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민물배운탕 맛있게 끓이는 법 2014.04.15해당카페글 미리보기
갱이다. 빠가사리라는 말은 동자개가 ‘빠각빠각’하는 소리를 내는 것에서 유래되었다. 위험을 느낄 때나 인간에게 잡혔을 때...관절과 마찰시켜 소리를 내는 특이한 버릇이 있다. 매운탕을 끓이기 적당한 생선.해물은? 찌갯거리로 많이 쓰이는 생선은...
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*광진문학 신인상 수상작(소감문, 작품)* 2024.10.27해당카페글 미리보기
붕어 빠가사리 잉어 피리를 낚다가 물고기 오는 신호가 뜸해져 갈바람에 요동치는 갈댓잎의 흔들림을 가만히 들으니 어렸을 때의 추억이 주마등처럼 스치고 지나갔다. 초등학교 입학하기 전 꼬맹이 시절 오뉴월 농번기에 월강평야에서 '어여로 상사디아...
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질문입니다..빠가사리 요리에 대해... 2011.07.15해당카페글 미리보기
이걸 푹 삶아 뼈 걸러내고 추어탕 처럼 끓여서 먹으라고 하더군요 매운탕 말고 추어탕식으로 끓여 먹어도 되는지 궁금합니다.. 추어탕은 끓일줄 아는데 이렇게 해 먹어도 되는지 알려 주세요.. 그리고 맛있게 끓이는 법도 알려 주시면 감사하겠습니다..
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민물매운탕 2014.01.09해당카페글 미리보기
아주 맛있게 잘 드시고~결국 바닥을 드러냈습니다^^* 날이 선선해 지면서 한낮에도 전혀 뜨겁지 않으니 들에서 일하는 시간이...건강하고 행복한 시간 보내시길 바랍니다 *^^* <민물매운탕 끓이는 법> 1. 먼저 생선의 내장을 정리하세요. 2. 정리된 생선에...
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추억 속 '개울사냥', 그 기억을 한입 베어 물다 - 서울에서 먹는 천렵 음식들 2023.08.17해당카페글 미리보기
더 맛있게 느껴지는 건, 그 여름 냇가의 물비린내를 머금은 피라미의 그 맛 때문일 것이다. 도리뱅뱅이로 입맛을 돋웠다면 이제...영동, 충남 금산과 예산·아산, 경남 산청·진주의 어죽이 유명하다. 생선국수, 어탕국수라고도 한다. 강촌민물매운탕 어탕...
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밑에 있는 쏘가리 매운탕을 보며~~~ 2011.04.26해당카페글 미리보기
5. 끓이는 법(글쓴이 취향 기준임) 1. 찬물에 무우와 생선을 넣고 끓임 (소주 먹다 남은 것 투입/생선은 물이 팔팔 끓을 때 넣으시길) ==> 거품은 걷어 줄 것 2,끓기 시작하면 고춧가루, 고추장을 넣고 각종 야채를 넣음(이때는 대파 큼지막하게 썬 것...
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총무님보다 민물 매운탕 맛잇게 끌이는 방법~~연구중~ㅋ 2010.07.07해당카페글 미리보기
2탄이었읍니다. 맛있게 만들어 드세요 깔끔하고 시원한 국물 맛을내는 매운탕 끓이는 방법 1.재료(4인기준) 회 뜨고남은 생선(서더리), 무우1/3, 미나리1/3단, 콩나물 한주먹, 청양고추2개,마늘3-4쪽, 파1뿌리, 고추가루2큰술(밥수저), 참치액2큰술...
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몰래가는 부산 맛집들 2009.02.07해당카페글 미리보기
원), 빠가사리매운탕(대 4만 원, 중 3만 원), 메기매운탕(대 3만5000원, 중 2만5000원) 등 각종 민물고기 매운탕이 있다. 피리튀김(1만2000원)도 인기메뉴라는 일행의 전언. 오전 10시부터 밤 10시까지 영업. 명절을 제외하면 연중무휴. 주차장도 있다...
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민물 매운탕 끊이는법 2014.04.19해당카페글 미리보기
있는걸 주셨답니다 엄청많은 양인데 만원밖에 안하더라구요 반은 손질해서 냉동실에 넣어두고 반은 민물매운탕 끓여먹었어요 +민물매운탕 끓이는법+ 재료 잡어민물고기, 무, 대파, 버섯, 감자, 청양고추, 홍고추, 다시마 양념 고추장1작은술,된장1작은술...
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주천강 빠가사리 2008.08.12해당카페글 미리보기
주천쪽가면 빠가사리좀 잡을수 있는데... 시원한곳에서 빠가사리 매운탕 직접끓여 먹으러 떠납시다... 낮에는 근처산에서 더덕을...는 필히 지참해야죠?(15,16,17.2박3일) ※빠가사리 맛있게 끓이는방법(순전히 제방식임니다) ◎코펠큰것에 물을 반쯤넣고...