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요리인 빠에야에 반드시 넣어야 하는 필수 향신료이다. 가정집에서는 육류나 생선을 부드럽게 하기 위해 재울 때 종종 사용한다. 독초라는데 어째서 암술이 향싱료로 쓰이는지 궁금할 수도 있겠으나, 식물은 조직에 따라서 독성이 다른 경우가 많아 생기는...

케이크이란 뜻의 스페인어 또르따(Torta)에서 유래한 또르티야는 스페인 식민지 이전, 기원전부터 먹어온 멕시코 주식이다. 멕시코 음식은 원래 맛이 있었지만, 스페인 식민통치를 당하면서 맛있는 스페인음식이 가미되어 스펙트럼이 더 넓어지고 맛의...

석양 빠에야로 맛집인 식당 가는 길에 들려 본 현재 스페인 군 성당인 세크라멘토 성당으로 왕족 암살 희생자를 위해 지어진 성당이라함 산 미구엘 야시장으로 간직 종류인 타파스로 유명한 곳 꼬치들이 보기도 좋게 색낄도 맟추어 입맛 땡기게~~ㅋ 베드로...

아닌 ‘빠에야’라고 읽는데요, 이는 스페인어에서는 l 두개가 같이 있으면 y 발음이 되기 때문이랍니다! 감바스 알 아히요...음식이 있습니다. 감바스 알 아히요는 왕새우와 마늘소스라는 뜻에 걸맞게, 마늘기름소스 안에 새우를 넣은 후 빵에 찍어먹는...