cafe

누룩은 빵을 굽기 위하여 반죽을 부풀게 하는 효소이다. 1) 누룩이 어떻게 작용하는 지는 볼 수 없으나 아주 작은 양의 누룩은 밀가루 세 말을 부풀게 한다. 세 말은 통상 160명을 먹일 수 있는 많은 양이다. 2) 하나님 나라를 사는 새언약 백성은 떠들썩...

하지 않는 것이 가장 큰 이유. 또한 장중경이 흔히 한의학을 생각하면 바로 떠오르는 탕약과 침구 처방에 능했던 반면 화타는 절개를 동원한 외과시술 쪽으로 더 유명한 것도 한 몫을 했다. 뭐 두 사람 모두 건안삼신의에 꼽혔으니 위상 자체는 동급이지만...

넣으면 반죽이 더 찰지게 됩니다. 밀가루 안에 있는 글루텐은 곡물의 글루테닌과 글리아딘이 결합한 것으로, 물에 녹지 않는 단백질 혼합물입니다. 글루텐은 탄력성 있는 얇은 막을 형성해 빵을 부풀게 해줍니다. 글루텐은 그물 구조의 피막인데, 소금이...

백성은 빵 반죽이 부풀기도 전에, 반죽 통째 옷에 싸서 어깨에 둘러메었다. 35 이스라엘 자손들은 모세가 일러 준 대로. 이집트인들에게 은붙이와 금붙이와 옷가지를 요구하였다. 36 주님께서는 이스라엘 백성이 이집트인들에게 호감을 사도록 하시어...

섞어 반죽을 해서 굽는 소위 자가식 우유빵이란 것이었다. 풍로 옆에는 두서너 살짜리에서부터, 그 위로 한두 살씩 층이 져 보이는 사내애 세 놈이 무릎을 모으고 앉아 콧물을 닦아가며 빵이 익기를 기다리고 있는 것이었다. 우선 세 개를 구워서 아이들...

가난한 이유는 뭘까요? 전생탓일까요? 아니라고 말은 못하지만 모든것이 전생탓만 돌리수 없는것입니다... 저는 그럽니다...밥을 먹으려면 쌀을 싸서 씻어 앉혀뜸을 들여야 밥을 먹을수 잇지요.. 그런데 밥을 먹으려는 사람이 밀가루 반죽을 하여 빵을...

출입한 이유는 앞에서 짚은 대로 그들이 원래 유대인들이었기 때문입니다. 재미있는 표현은 “집에서 집으로 돌아가며 빵을 뗐다.”라는 문장입니다. 당시에는 교회당이라는 건물이 따로 없었기에 교우들의 집에서 모였습니다. 예를 들면 오늘날도 교회를...

누룩은 반죽을 부풀리게 만드는 역할을 하지요. 이 문맥상 ‘바리사이의 누룩’ ‘헤로데의 누룩’이란 말의 의미는 다분히 부정...기운’ ‘악한 세력’ ‘부정적 영향력’등을 의미합니다. 빵과 관련된 말도 전혀 아니었던 것입니다. 바리사이들과...

보이지 않는 하느님을 신뢰하며 그분의 말씀에 순종하는 데 있습니다. 하느님의 말씀을 듣고, 마음에 새기며 실천하는 것이 구원의 방주입니다. 홍수가 끝난 후, 하느님께서는 노아와 그의 가족에게 무지개를 통해 언약을 주셨습니다. 이는 다시는 물로...