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아예 없는 상태야 렛다운도 아니고 걍 파괴된 반죽임 오버믹싱 돼서 망한거 같은데 살릴 수 있니🥹 참고로 식빵기계로 반죽하고 발효 잘 됐고 굽기 직전에 정전돼서 재 굽기 눌렀더니 처음 반죽부터 다시 시작됨 .... 근데 반죽 하다가 또 정전돼서 또 반죽...

생크림: 생크림은 반죽에 부드러움을 더해주고 풍미를 높여줍니다. 냉장고에 남은 생크림을 활용하기 좋습니다. 발효 온도: 발효 온도는 빵의 부피와 식감에 큰 영향을 미칩니다. 너무 낮으면 발효 시간이 길어지고, 너무 높으면 반죽이 빨리 부풀어...

홈베이킹 레시피를 소개합니다. 바로 크리스마스트리 빵입니다! 발효빵의 쫄깃한 식감과 달콤한 풍미에 크리스마스트리 모양이...디저트로도 손색없습니다. 크리스마스트리 빵 만들기 과정 직접 반죽하고 모양을 만들며 완성해나가는 과정은 뿌듯함을 선사...

순해졌다. 내 아이디어. ^^ 계란빵도 인터넷을 보고 만들어 보았다. 핫케익 가루가 없어서 밀가루로 썼더니 맛이 부족. 계란빵은 반죽을 발효시키지 않고 바로 만들 수 있어서 편하네. 아래 접시에 담긴 것은 실패작. 두 가지 빵을 집에서 만들었다. 2...