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장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다 2023.04.28해당카페글 미리보기
신속한 행동력은 성공하는 빵집의 조건; 고객 요구와 트렌드에 민감하게 대응해야 한다; 꿈과 비전이야말로 성공의 원동력이다...빵으로 트렌드를 주도하자; 빵 만들기는 언제나 ‘왜’로 시작하자 3장 동네빵집, 어떻게 창업해야 하나?; 동네빵집 창업...
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[제과점 창업] 프랜차이즈 ‘빵집’ 무엇을 할까? 2007.02.27해당카페글 미리보기
중요한 조건은 무엇일까? 아마도 누구나 손쉽게 활용할 수 있는 매뉴얼이 있어야 한다는 점일 것이다. 그래서 그 어떤 업종이든 간에 프랜차이즈 사업을 시작하기 위해서는 잘 짜여진 매뉴얼이 있어야 함은 필수적인 것이다. 이것은 베이커리 전문점에도...
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주가 쓰시겠다 하라 / 마 21:1-11 2024.03.25해당카페글 미리보기
남의 빵집 가서 일해주고 하루 일당을 받는 등의 일을 해서 남편 뒷바라지를 했습니다. 무려 7, 8년의 세월이 흐르고 남편이 박사 학위를 받게 되었습니다. 어느 날, 가족의 장래의 일을 의논하다가 부부가 뜻이 맡지 않아 언쟁을 벌이게 되었습니다...
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펌]동네 빵집 다 잡아먹더니...이제는 2012.08.09해당카페글 미리보기
거래하는 조건이 다른 기업들보다 오히려 낫다고 주장했다. "SPC캐피탈에 이자 떼고 공사대금 빌려" 이 씨는 "지난 1월까지 가맹점을 개설할 때 점주들은 공사대금을 SPC 본사에 냈지만, 본사는 인테리어업체에 현금 대신 140~160일짜리 어음을 지급했다...
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장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다 [원앤원북스 출판사] 서평이벤트 2015.03.16해당카페글 미리보기
않아 잘 팔리지도 않는다. 지역사회에 밀착해 사랑받는 빵집이 되기 위한 조건에는 ‘판매 80%・제조 20%’라는 기본법칙이 있다...서비스 등 외적 요인도 중요하다. 그래서 최근에 창업한 빵집들은 가게 안쪽에 위치한 제조 공간을 밖으로 끌어내, 판매장...