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빵입니다! 발효빵의 쫄깃한 식감과 달콤한 풍미에 크리스마스트리 모양이 더해져 시각적인 즐거움까지 선사하는 크리스마스트리 빵은 아이들 간식은 물론, 특별한 날의 디저트로도 손색없습니다. 크리스마스트리 빵 만들기 과정 직접 반죽하고 모양을...

한편 처음에 약 절반의 재료를 반죽하여 발효시키고 남은 재료를 혼합하여 새롭게 발효시키고, 생지를 분할, 성형하여 오픈 된...완화되어 굵어지게 되고, 시간이 지나도 딱딱해지기 어려운 빵이 나온다. 큰 빵 공장에서는 갓 구어서 먹을 수 없는 것...

잘 섞어줍니다 3 달걀 3개를 잘 풀어서 준비하고 넣어 섞어주면 백종원 술빵 만들기 완성! 금방 막걸리빵이 완성되네요! 물론 찌고 발효시키는 시간이 필요하긴 하겠지만요~ 4 랩을 씌우고 3~4시간 이상 발효해야 합니다 반죽을 따뜻한 바닥이나 이불에...

포카치아, 깜빠뉴 이런 빵들 배우는 거라 나름 재미가 있는데 문제는!! 너무너무 시간이 오래걸리오. 제빵 자체도 발효시간 생각하면 오래걸리는 과정이지만, 발효빵은 제빵 과정의 1.5배는 더 걸리는 것 같소. 발효해서 꺼내서 과정 거쳐서 또 한번 발효...