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식품을 25-30년 보관하는 법 2024.11.04해당카페글 미리보기
박스에 넣고 장기 보관을 위해 창고 등으로 이동시키고, 보관장소는 햇빛 차단, 낮은 습도 및 온도 등 보관하기 적합한 상태를 조성해야 합니다. 빵봉지를 넣어 곡물이 마일러백을 손상시키는 것을 방지 - 원리는, 곡물 등을 오븐에 데워 습도를 낮추고...
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냉장고 사용법 식품 냉장고 보관 방법 2024.10.25해당카페글 미리보기
보관 잎채소는 젖은 키친타월에 싸서 보관 달걀: 뾰족한 부분을 아래로 하여 보관 냉장고 문쪽보다는 안쪽에 보관 빵: 밀폐 용기...보관 시 해동 후 바로 섭취 냉장고 관리 방법 냉장고 온도: 냉장실: 3~5℃, 냉동실: -18℃ 이하 유지 계절별로 온도 조절...
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제철 고구마 이렇게 보관하면 몇달도 끄덕없이 싱싱하다고!? 2024.09.20해당카페글 미리보기
구매해 빵 대신 고구마를 먹고 있어요 고구마 양이 많을 때 그냥 보관하면 쭈글해지고 곰팡이도 생길 수 있는데요 고구마 물기 제거 이럴 때 요령만 알면 몇 달도 보관이 가능해요 일단 고구마는 즉시 상자에서 꺼내 신문지에 넓게 펼쳐서 습기를 제거해...
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빵이론 공부합니다.(2024년8월12일(월)) 2024.08.12해당카페글 미리보기
세상약자를 위해 손때 안 무치기 위해서입니다. 6. 자연적 스프링 현상입니다. 빵을 잘 만들려면 숙성실에서 잘 끄네야 합니다. 떡가루 잘 사용하는 자가 빵 잘 만듭니다. 7. 이스트 생이스트 냉장고 보관 10-15% 건조이스트 과립이스트 건이스트 좋아...
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명란젓 보관법 초간단 명란무침 만드는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
안쪽, 온도가 낮은 곳에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있어요. 장기 보관: 한 번에 먹을 양만큼 소분하여 랩으로 꽁꽁 싸매고 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다. 해동 시 주의: 냉동 보관한 명란젓은 냉장실에서 천천히...