카페검색 본문
카페글 본문
-
크로와상 생지 에어프라이어 빵 굽기 2025.03.15해당카페글 미리보기
집에서도 바삭하고 맛있는 크로와상을 즐기고 싶다면 에어프라이어를 활용해 보세요! 냉동 크로와상 생지를 이용하면 간편하게 갓 구운 빵의 풍미를 느낄 수 있습니다. 재료 크로와상 생지 달걀 (선택) 만드는 법 해동: 냉동 크로와상 생지를 냉장고에서...
-
해당카페글 미리보기
-
미생물의 책 43 효모의 세포가 빵 생지의 안에서 발효한다. 2024.01.23해당카페글 미리보기
남은 재료를 혼합하여 새롭게 발효시키고, 생지를 분할, 성형하여 오픈 된 채로 굽는 것이 중종법이다. 스트레이트법 보다도...지게 되고, 시간이 지나도 딱딱해지기 어려운 빵이 나온다. 큰 빵 공장에서는 갓 구어서 먹을 수 없는 것이 전제이기 때문에...
-
생지 무게를 전수 검수하는 중량선별기 2025.02.07해당카페글 미리보기
설비의 크기는 폭 약 700mm * 길이 약 1,360mm입니다. 선별 방식은 드롭 벨트 타입으로 불량제품이 감지가 되면 벨트가 아래로 내려가는 타입입니다. 중량선별기 도입으로 생지 무게를 전수 검수하여 맛있는 겉바속촉 빵을 만들어 주세요! 생지 중량선별기
-
모닝빵 냉동생지로 소금빵 만들었어요 2024.08.06해당카페글 미리보기
이동 있을 수 있음 >> 3달간의 홈베이킹 수업을 마치고 느낀점은 빵은 사먹어야되는거구나였어요 근데 기본 냉동생지만 있으면 어느정도의 빵은 모양성형해서 만들수있을거같더라구요 방학중인 중딩딸이랑 모닝빵 냉동생지 해동해서 밀대로 쫙쫙 밀어주고...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
크로와상 냉동생지 만들기 에어프라이어 요리 실온 해동 발효시키기 2025.03.22해당카페글 미리보기
냉동생지와 에어프라이어를 활용하여 맛있는 홈베이킹에 도전해보세요. 크로와상 냉동생지 에어프라이어 홈베이킹 빵만들기 .10000recipe.com 크로와상 냉동생지 다양한 활용 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요! 이 글은 다음과 같은 정보를 추가...
-
삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시 2023.05.18해당카페글 미리보기
유통사업 브랜드인 서브큐는 국내 최초로 페이스트리(Pastry) 형태의 소금빵 냉동생지를 출시했다고 18일 밝혔다. 페이스트리 소금빵 냉동생지는 일반 빵 도우로 만든 기존의 소금빵과 달리 여러 겹의 얇은 층과 결이 특징인 페이스트리 형태의 반죽으로...
-
해당카페글 미리보기