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빵만들고 청소도 하였네요.(2024년9월30일(월)) 2024.09.30해당카페글 미리보기
재료를 만들었고 모든 빵작업이 끝난후에 빵집 물청소를 하였습니다. 국장님은 빵에 대한 이론을 잘알기도 하시고 빵을 잘 만들기도 하였습니다. 외국에서는 빵오래 보관하기 위해 방부제를 사용할 수밖에 없는 이유를 설명하셨습니다. 오늘도 빵을 즐겁게...
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크림빵에 얽힌 이야기 2024.09.13해당카페글 미리보기
빵도 있지만 이러한 빵들은 포장이 견고해야 하고 멀리 갈 때 갖고 가기 어렵다. 그러나 가게에서 쉽게 살 수 있는 빵은 비교적 오래 보관할 수 있고 모양을 유지 한채 멀리 가지고 갈 수 있다. 그러나 이것도 오래 보관하면 상하여 먹을 수 없다. 과거...
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WD-40의 놀라운 유용한 사용법---잘못 보관하고 있던 일반적인 음식들 2024.05.15해당카페글 미리보기
곳에 두거나 최적의 빵 보관을 위해 빵 봉투를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 홈메이드 빵에 가장 적합하고, 상점에서 사온 빵은 냉장고에서 더 오래 보관될 수 있습니다. 토마토는 어디에 두어야 할까요? 아무도 토마토를 올바른 장소에 놓는 방법...
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살안찌는 빵 빵을 냉장 보관해 먹으면 살 안 찐다 2024.07.16해당카페글 미리보기
네, 빵을 냉장 보관하면 살이 안 찐다는 말이 있습니다. 빵을 냉장 보관하면 빵의 녹말이 재결정화되어 소화 속도가 느려지고 포만감을 오래 유지할 수 있기 때문입니다. 또한, 냉장 보관하면 빵의 수분이 증발하여 칼로리가 감소하기도 합니다. 하지만 빵...