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빵만들고 청소도 하였네요.(2024년9월30일(월)) 2024.09.30해당카페글 미리보기
재료를 만들었고 모든 빵작업이 끝난후에 빵집 물청소를 하였습니다. 국장님은 빵에 대한 이론을 잘알기도 하시고 빵을 잘 만들기도 하였습니다. 외국에서는 빵오래 보관하기 위해 방부제를 사용할 수밖에 없는 이유를 설명하셨습니다. 오늘도 빵을 즐겁게...
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크림빵에 얽힌 이야기 2024.09.13해당카페글 미리보기
빵도 있지만 이러한 빵들은 포장이 견고해야 하고 멀리 갈 때 갖고 가기 어렵다. 그러나 가게에서 쉽게 살 수 있는 빵은 비교적 오래 보관할 수 있고 모양을 유지 한채 멀리 가지고 갈 수 있다. 그러나 이것도 오래 보관하면 상하여 먹을 수 없다. 과거...
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WD-40의 놀라운 유용한 사용법---잘못 보관하고 있던 일반적인 음식들 2024.05.15해당카페글 미리보기
곳에 두거나 최적의 빵 보관을 위해 빵 봉투를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 홈메이드 빵에 가장 적합하고, 상점에서 사온 빵은 냉장고에서 더 오래 보관될 수 있습니다. 토마토는 어디에 두어야 할까요? 아무도 토마토를 올바른 장소에 놓는 방법...
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냉장고에 보관하면 “암세포”로 변하는 무서운 음식? 2025.03.03해당카페글 미리보기
보관된 오래된 육류 – ‘발암물질’로 변질! 고기(특히 가공육)는 냉장 보관 시간이 길어질수록 박테리아가 증식하고, 발암물질(아민류, 니트로사민)이 증가할 가능성이 있습니다. 👉 특히 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 냉장 보관 후에도 발암 가능성...
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냉장고에 보관 금지인 음식들 15가지 2025.02.20해당카페글 미리보기
또한, 냉장고의 습기로 인해 외부는 딱딱해지고 내부는 건조해지기 쉽다. 옳은 보관법: 빵은 실온에서 보관하며, 빠르게 소비하도록 한다. 오래 보관해야 한다면 밀봉하여 냉동보관하는 것이 좋다. 15. 사과 사과는 냉장고에 보관하면 단맛이 떨어지고...
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식빵 보관법 유통기한 지나도 먹을 수 있는 식빵 냉동보관 2025.03.15해당카페글 미리보기
넣어 샌드위치를 만들어 먹을 수 있습니다. 빵가루: 식빵을 잘게 부숴 빵가루로 활용하여 돈까스나 생선까스 등을 만들 수...살짝 구워 먹는 것을 추천합니다. 이제 식빵을 더욱 오래 신선하게 보관하고, 다양한 요리에 활용하여 맛있게 즐겨보세요...
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바질페스토 만들기 풍미 좋은 바질 요리 보관 방법 2025.03.15해당카페글 미리보기
샌드위치: 빵에 페스토를 바르고 햄, 치즈 등을 넣어 샌드위치를 만들어 먹어요. 피자: 피자 도우 위에 페스토를 바르고...보관 방법 냉장 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 1주일 정도 보관 가능합니다. 냉동 보관: 작은 용기에 나눠 담아 냉동 보관...
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식빵 보관법 식빵 냉동보관 기간 해동 방법 2025.03.15해당카페글 미리보기
프렌치 토스트도 좋습니다. 베이킹: 냉동 식빵을 활용하여 빵가루를 만들거나, 베이킹 재료로 사용할 수 있습니다. 팁: 냉동...촉촉하게 해동할 수 있습니다. 주의: 냉동 식빵은 실온에 너무 오래 두면 곰팡이가 필 수 있으므로, 해동 후에는 바로 섭취...
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식빵 보관법 버리지 않고 두고 먹는 식빵 냉동보관 2025.03.15해당카페글 미리보기
식빵 오래 보관하고 맛있게 먹는 꿀팁! 식빵을 오래도록 신선하게 보관하고, 필요할 때마다 갓 구운 빵처럼 즐기고 싶으시다면 냉동 보관이 가장 좋은 방법입니다. 냉동 보관 시 식빵의 수분 증발을 막아 딱딱해지는 것을 방지하고, 오랫동안 맛과 향을...