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오랜만에 빼떼기죽을 만들었습니다. 지난 가을 밭에서 캔 고구마가 맛이 없어서 베란다에서 뒹굴고 있길래 썰어서 빼떼기를 만들어 두었거든요. 팥과 빼떼기를 푹 삶아 으깨서 고구마 빼떼기죽을 쑤었습니다. 어릴적 먹었던 추억을 생각하며 점심으로...

엄마의 빼떼기죽 장영랑 “지난 가실에 삐져 말린 고메가 뿌연 분이 올라서 빼떼기죽 끓일낀데 오이라.” ‘진주라 천릿길’ 먼 길을 옆집에 사는 양 엄마는 음식을 핑계로 나를 부른다. 막내딸이 보고 싶은 마음을 에둘러 죽 한 그릇 먹이는 것에 갖다...

캔 고구마가 생각보다 맛이 없어 베란다에 던져두고 썩든지 얼든지 봄 되면 밭에 거름이나 할려고 했는데 여태 괜찮았던 모양이다. 팥과 강낭콩, 기장을 넣고 고구마 빼떼기죽을 끓였는데 맛이 괜찮은 것 같다. 오늘 저녁상은 고구마 빼떼기죽으로...

소박한 아침밥상이지요? 남편이 혼자있을 저를위해 죽하나 사줄까? 냉큼 어어어 저 태어나 첨으로 빼떼기죽을 먹어봅니다. 달콤달콤... 호박죽이 더 나아요.ㅋㅋㅋㅋㅋ 오후엔 비가 좀 그치길 바래봅고 늦은아침 먹네요

단어가 친정엄마가 만들어준 빼때기죽을 생각하며 엄마를 떠올릴수 있어서 좋았다는 연주쌤 이야기는 묘하게 빼떼기작품과 빼때기죽이야기를 따뜻한 감성으로 연관시키게 했던것 같아요. 또 '빼떼기가 전투적으로 살았다'는 발제글에 대하여 열정적으로...

쩝..저 어릴때만 해도 이정도는 아니었던거 같은데.. 진짜 급변 하는 세상이네요. 오늘 소개해드릴 것은 고구마말랭이로 만든 빼떼기죽입니다. 경상도에서 생고구마나 찐 고구마를 얇게 썰어 말린모양을 빼떼기라고 불렀데요. 예전에 정말 어려웠던 시절...

볼 수 있는 주전부리까지 더해져 전주에 버금가는 '맛의 고장'으로 우뚝 선 것. 대표적인 주전부리가 충무김밥과 꿀빵, 빼떼기죽이다. 모두 '통영이라서 나온 주전부리'고, '한 끼가 되는 주전부리'다. 마침 봄이라 바다와 도시에 은빛 햇살이 반짝거리니...

<추억의 음식> 내 유년의 달달한 기억 ‘고구마빼떼기죽’ 유난히 손맛이 좋은 사람이 있다. 같은 재료와 시간을 들이고서도 그 맛의 결과가 다른 걸 보면 손맛이라는 게 있긴 있는 모양이다. 우리 자매들만 봐도 그렇다. 네 자매 중에서 손맛이 제일 좋은...

통영에서만 맛 볼 수 있는 풍미로 충무김밥과 오미사 꿀빵을 꼽았으나 최근에 새로 떠 오르는 것이 꿀단지 고구마꿀빵과 빼떼기죽이다. 이름에서 알 수 있듯이 요즘 웰빙식품으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 고구마가 주재료인데 통영 앞바다에 있는...