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김치비법 2가지 첫번째 비법 새송이버섯육수 만들기 두번째 비법 뻑뻑이젓갈 만들기 멸치액젓 만들기 꽁치젓 만들어 두가지 섞어 뻑뻑이젓갈 만들기 열무절이기 열무물김치양념장 만들어 버무리기 양념장에 황금보리죽, 새송이버섯육수 넣고 쪽파, 부추...

비늘을 긁어낸후 물에 푹 삶은것을 넣어줍니다. 그뒤로 마늘, 생강 빻은것 넣고... 찹쌀죽 넣고... 새우젓도 넣고... 뻑뻑이젓도 넣고... (뻑뻑이젓에 대한 설명은 1탄을 http://blog.daum.net/ju6072/12373580 참고해 주세요~) 갈치속젓도 다져서 넣고...

넣고... 삶은 보리새우 갈은것 넣고... (오래동안 두고 먹을 김치에는 생새우를 갈아 넣으면 된다고 하십니다.) 새우젓넣고... 뻑뻑이젓 넣고...(낭중에 설명해드릴께요.) 생강 넣은후,,, 마지막 간은 요 초피액젓으로 하는것이 바로 맛있는 김치맛의 비법...

잡숫던, 그 명성 그대로!! 신안 천일염 / 동주염전 옹기판 천일염 영양 고춧가루 예천 참깨 광천 토굴새우젓/임자도 전장포 새우젓 명인 김명수 뻑뻑이액젓 / 명인 한안자 액젓 통영굴 / 지리산 함양 흑돼지 김장재료모음전 2015 수능대박기원 다른 기획전...

만들기 재료 쪽파 & 달래파 1.4kg * 찹쌀풀 - 멸치&다시마 육수 400ml, 참쌀가루 2큰술 * 파김치양념 - 멸치액젓 120ml, 뻑뻑이젓 2큰술, 고춧가루 7큰술, 매실액 2큰술, 조청 2큰술 왼쪽이 달래파 오른쪽이 쪽파 모양은 비슷하지만 달래파가 홀쭉이라면...

돋보기 깍다귀 엊그제 헹가래 젊은것 헐겁지 쩽그렁 굶주림 굼벵이 꼬맹이 꽁생원 꿍꿍이 낯가림 넋두리 늙바탕 늪지대 뻑뻑이 둘암탉 뒷걸음 떨거지 또라이 똑딱선 뜨개질 뜬소문 맞바람 맷담배 며느리 뭉칫돈 받침대 뱁새눈 뱅어젓 벙거지 벵갈라 벗장이...