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뼈다귀 해장국 & 감자탕 맛있게 끓이는 법 기본 준비 재료: 돼지등뼈: 푸짐하게 즐기고 싶다면 넉넉하게 준비해주세요. 물: 뼈가 잠길 정도 이상으로 충분히 준비합니다. 양파: 잡내를 제거하고 국물의 시원함을 더해줍니다. 대파: 국물의 풍미를 더하고...

다양한 레시피 활용 뼈해장국: 감자 대신 시래기를 넣어 끓이면 시원하고 구수한 뼈해장국을 즐길 수 있습니다. 묵은지 감자탕: 묵은지를 넣어 끓이면 깊은 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 들깨 감자탕: 들깻가루를 더 넣어 고소하고 진한 맛을 내는 들깨...

월계수잎3장 넣고 끓으면 약불로 10분간 삶는다. 2. 감자탕 양념장 만들기, 된장, 간장, 참치액, 고춧가루 각3큰술, 설탕2T...4큰술넣고 썪어주면 완성 3. 감자, 대파, 깻잎, 청양고추, 묵은지는 양념털고 준비한다. 4. 초벌한 뼈다귀는 찬물에 씻어낸다...

묵은 김치로 뼈다귀 감자탕 맛있게 만들기 준비재료/ 파5뿌리,마늘3통,묵은지,돼지뼈다귀,소주1병,시골된장,고추가루, 감자5개,양파3개,들깨가루 먼저 돼지 뼈다귀를 물에다가 6시간 정도 담궈 놓습니다. 핏물이 완전히 빠질 때 까지 헹구어 주고, 곰탕 솥...