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저번에 도가니는 별로 제 스탈이 아닌 듯해서 역시 고기고기 갈비탕으로 시켰는데, 제가 최근에 다른 곳에서 먹었던 곳하고는...먹을 걸 그랬나봐요ㅠㅠ 맛도 없는 갈비탕 먹느라 입안도 다 헐고;; 그런데 갈비탕은 왜 이렇게 뜨겁게 나올까요?? 식으면...

맛나는 갈비탕 드세여~~^^ 한팩기준 2kg 20,000원 다슬기 국이에여~ 지방마다 다 이름이 틀리더라구요..^^ 올갱이국이라고 하는곳도 있고 고디국이라고도 하는곳도 있더라구요..^^ 부산에는 다슬기라고 한답니다..^^ 요즘 다슬기가 중국산이 많답니다...

더 맛이 좋답니다. 무릎뼈인 도가니를 고를 때는 붉은색 고기보다는 연골이 많은 것을 고르세요. 연골은 흰색을 띠고 있는데...골수층이 두꺼워 육수가 더 많이 우러나고 고소합니다. 그리고 갈비탕을 끓일 때는 살이 거의 없는 ‘마구리뼈’라고 부르는...

농원 왕갈비탕이고 그 담에 구입해서 먹은게 김선영 뼈없는 갈비탕. 이것도 국물은 깔금하다. 뼈다구가 없어서 먹기가 좋다...괜 편이다.(세일가 기준) 잔뼈 조심.(상온) 한촌 특 한마리탕 갈비탕 이라기 보다 도가니도 들고 여러가지 부위가 들었다. 아...