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즐기는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 뽕잎나물의 특징 뽕잎나물은 4~5월 초에 갓 터져나오는 뽕나무의 어린잎을 이용하여 만듭니다. 잎은 타원형이며 가장자리가 매끄럽고, 뒷면에는 솜털이 가볍게 퍼져 있습니다. 뽕잎나물은 独特的的淡黄色을...

쐐기풀목 / 뽕나무과의 낙엽교목 뽕나무 열매 - 오디 맛있는 열매 오디는 먹거나 담금주를 만들기도 하고 뽕나무 몸통 뽕나무 잎 여린 잎은 나물로 먹기도 하고 차로도 마실 수 있으며 뽕나무 잎과 덜 익은 열매 익지 않은 열매를 말린 상심자와 뿌리껍질...

많이 따는 일을 하고 왔는데 누군가는 우리처럼 수녀님이 만들어 주신 뽕나무 잎 나물을 맛있게 먹었을 것이다. 뽕나무는 여러모로 쓸모 있는 나무다 . 잠시 뽕나무 아래에서 뽕나무 이파리의 향기를 맡으며 지난 시절을 떠 올려 봤다. 참 보고 싶다. 나의...

시작한 게 다 먹어버리고 말았다. 그리고 유튜브와 책을 더 뒤져 뽕나무, 산뽕나무, 개뽕나무 구분법도 익혔다. 뽕나무잎은 효소를 담가도 좋고 차나 나물로도 좋다고 하니 수뽕나무잎은 그렇게 이용해봐야겠다. 그런데 확실히 오늘 텃밭정원 일을 하다...

추워 움직임이 줄어 드니까 별 생각이 다 나네요~~ 문득 생각나는 .... 여름에 큰 형부가 주신 뽕나무잎 나물~~~ 농담삼아 ..누구 앞에서나 뽕뽕거리니까 뽕나무지~~ 하고 농담 하던 생각이 나네요~~ 인터넷으로 찾아보니까~~ 뽕나무잎은 당뇨병 예방및...

예민한 혀끝으로 탐색을 해야겠지요? 더구나 오늘은 생전 처음으로 만드는건데 양념에 의지하기 보다는 듣도 보도 못헌 뽕나무잎나물 본연의 맛을 확실허게 각인시키기 위해서 오늘의 도우미로는 어떤 재료에나 잘 어울리는 된장을 택했어요. 누가 먹어도...

뽕잎차 만들라고하드니 비오는데도 따왔네요. 조금밖에 못 땄다고 하더니 꽤 많은 양이어요. 데쳤는데 넘 연해서 이번거는 나물로 해먹어야 겠어요. 뽕잎차는 좀 억세도 되니까.... 그래서 한가지는 들기름에 무치고 또하나는 고추장에 무쳐 보았어요. 둘...

뽕나무잎 나물과 오디... 얼마전 어느 식당에 가서 식사를 하다보니 무침으로 나온 나물이 고춧잎 하고 비슷한데 연하고 맛이 있어서 주인에게 문의를 하니까 뽕나무잎을 말리어 무친 것이라고 말을 합니다. 하기야 시골에 살았을때에 마을의 사람들이...

다니지 않고 호숫물이 흘러가는 강변이라서 뽕나무가 깨끗하다ㆍ 이미 누군가가 땄는지 새순을 꺾은 자국이 갈색의 딱지 상흔이...이곳저곳을 찾아 다니지 않아도 연두빛 부드러운 잎을 단 나무를 정하고 따면 충분하다 한 시간 남짓 부지런이 가지를...