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기억하시나요? 뽕잎을 이용한 요리까지 세세하게 말씀해 드렸는데.. 오늘은 뽕잎과 뽕순을 이용한 장아찌 만드는법을 소개해 드립니다. ** 뽕잎장아찌 만들기** 1,왼쪽이 뽕잎이고 오른쪽이 뽕순이에요.데치지 않고 바로 사용했어요. 흐르는 물에 낱장으로...

있어 최근 뽕잎이 건강 식품으로 각광을 받고 있다. 뽕잎 장아찌, 뽕잎쌈, 뽕잎차 등 다양한 먹거리가 있지만 오늘은 뽕잎장아찌를 만들어 보자. 들로 계곡으로 나가면 늘린것이 뽕나무이지만 이왕이면 산뽕이...잎사귀가 많이 갈라진것이 약효가 좋다고...

다하는 모습들이 진지하기만 하다.뽕잎 지난 시간에 오디 엑기스와 뽕잎 가루를 이용한 천연비누 만들기에 이어 오늘은 뽕잎 짱아찌 만드는 법을 실습과 더불어 직접 배웠다. 아찌 아래 사진~ 열강 하고 계시는 박연실 강사님 오늘도 수고 많으셨슴니다...

vibary.tistory.com/1093 더덕장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1117 새송이버섯장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1110 뽕잎장아찌--http://vibary.tistory.com/236 이번 주내로 매실장아찌 담으시는것 잊지 마시길요!!! 그리고...

기본 준비 참고 사항 된장 4컵 물엿 2/1컵 뽕잎을 소금 약간(적당)히 푼 물에 살작 데쳐준다 데친 잎을 채반에 꾸들 꾸들하게 말린다 (찬물로 헹구지 말것) 된장 2컵 물엿 1/4컵 비율로 섞은다음 뽕잎과 버무리세요 (물엿은 섞을때 잘 섞게 하고 단맛을 내...

뽕잎은 5월 초, 중순에 채취한 어린 잎이라야 한답니다.

장아찌 만드는 법(모셔온글)| 밥도둑3종 <곰취, 깻잎, 마늘쫑 장아찌> 재료(국산) - 곰취, 깻잎, 마늘짱아찌 짱아찌장 - 식초3컵(될수 있음 느리게 숙성시킨 양조식초 사용하게요), 구기자물 1/2컵(그냥 물로 하셔도 됨), 맛술 1컵, 구기자 맛간장 3...

나물장아찌는 단지님에게 배웠는데 수많은 사람에게 가르쳐 주었는데 진짜 했다는 사람은 저 밖에 없었다고 합니다. 제자 잘 두었나요 ㅎㅎㅎ 그런데 제대로 잘 되었는지 검증을 해 주셔야 하는데 맛 보여 드릴시간이 없네요~ 아무튼지 제가 조금 달리...

뽕잎 짱아찌 뽕잎 짱아찌 만들기- 재료: 연한뽕잎준비, 엿질금, 고추장 ,물엿,소금약간. 흐르는물에 깨끗이씻어 준비한 뽕잎은 김이오르는 찜기에서 약 5분간 쪄준다. 만져보아 잎이 부드러워지면 불을끄고 채반으로 옮겨서 말린다. 선풍기 바람쐬어가며...