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열매(상심), 잎 등 많은 부분이 한약재로 쓰이는 유익한 나무이다. 뽕잎에는 유효한 성분이 매우 많아 허약 체질을 튼튼하게 해...보혈강장 효과도 있다. 재 료 뽕잎 100ｇ, 꿀 25ｇ 만드는법 뽕잎은 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다. 솥에 뽕잎을 넣고 꿀...

느릅나무 그리고 결명자를 같이 쓰면 더욱 효과적입니다. 불면증이나 신경쇠약에도 조릿대 잎차를 늘 마시면 효험이 있으며 조릿대 잎 을 달인 물을 태어난 지 일 년이 지난 아기에게 조금씩 먹이면 체질이 근본 적으로 튼튼하게 바꾸어 커서 일체...

나무잎차는 5~9월에 특히 6~8월에 잎을 따서 3시간 안으로 섭씨 85도 보다 높은 온도의 물에 15초 동안 담갔다가 꺼내어 찬물에 담근 다음 식혀서 그늘에 말린다. 또는 2~3일 동안 생잎을 그늘에 말린 다음 너비 3밀리로 썰어서 증기로 약 45초 동안 찐다...

영양은 잎차를 따라갈 수 없다. 전문가들은 섭씨 70도의 물에 찻잎을 3분 정도 우려냈을 때 맛이 최상이라고 한다. 그 이상 우려내면 떫은맛이 강해진다. 건강을 선호한다면 고온에서 오래 우려내도록 한다. 70도의 물에서 3분 일 때 녹는 카테킨의 양은...