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[ 완료] 릴나눔 뿌리실한 냉이 나눔 2024.03.10해당카페글 미리보기
현재 밭에서 비닐걷어내기 하다가 냉이도 캐는 중 입니다. 어제 조금캐서 아침에 무침을 하니 너무 맛 있어서 오늘 다시 밭에 왔습니다. 뿌리도 실하고 단맛이 납니다. 아리솔님 백합 자구 나눔받고 냉이 1kg 나눔 합니다. 차비 있습니다. 아직 밭이라서...
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(응원) 뿌리깊은 냉이무침 2024.02.22해당카페글 미리보기
뿌리깊은 냉이무침 멀리계신 지인께서 무우 우거지랑 냉이를 한박스 참기름과 택배로 보내주셔서 냉이. 깨끗하게 다듬었습니다 팔팔 끓는물에 소금을넣고 살짝 데쳐줍니다 찬물에 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짤아 줍니다 냉이위에 멸치액젖 고춧가루 간마늘...
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냉이의 뿌리는 하얗다 / 복효근 2024.05.10해당카페글 미리보기
깊게깊게 뿌리내려서 겨울난 냉이 그 푸릇한 새싹, 하얗고 긴 뿌리까지를 된장 받쳐 뜨물에 끓여놓으면 객지 나간 겨울 입맛이 돌아오곤 하였지 위로 일곱 먹고 난 빈 젖만 빨고 커서 쟈가 저리 부실하다고 그게 늘 걸린다고 먼 산에 눈도 덜 녹았는데...
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봄나물죽 바지락죽 유현수 냉이주꾸미된장무침 냉이된장무침 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
3큰술 고추장: 1큰술 식초: 2큰술 물엿: 1큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 다진 양파: 1작은술 만드는 법 냉이 손질: 냉이는 뿌리와 잎 사이를 칼로 다듬은 뒤 흔들어 씻고, 끓는 소금물에 3초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 칼등으로 뿌리...
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뿌리가 더 맛이 있는 냉이 짜박이 김치 2024.02.23해당카페글 미리보기
이맘때 잠시 먹을수 있는 냉이 짜박이 김치입니다 냉이는 손질하기 참 어렵지요 뿌리를 잘라서 다듬으며 손질이 솜 쉬워요 소금 살짝 절여 풋내만 없애고 배반쪽 양파반쪽 마늘 마른홍고추 육수를 부어서 갈아줍니다 냉이향 살리려고 생강은 패스했어요...
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냉이된장국 건새우 냉이국 만드는 법 된장국 종류 냉이 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
붉게 익으면 접시에 담아냅니다. 국물 끓이기 육수를 끓인 냄비에 된장, 고춧가루, 국간장을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 냉이 뿌리와 잎사귀를 넣고 5분 정도 끓입니다. 마무리 끓는 국물에 무 무침과 건새우를 넣고 살짝 끓입니다. 마지막에 다진 마늘을...
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냉이 전 고소한 콩가루 반죽 부드러운 냉이 두부 전 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
3큰술 계란: 3개 당근: 1/2개 식용유: 넉넉히 소금: 1작은술 만드는 방법 1. 준비 냉이는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 굵은 냉이는 뿌리의 심을 제거합니다. 냉이는 송송 썰어 줍니다. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 당근은 채 썰어 준비합니다. 2...
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두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 냉이 된장찌개 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
따라 다져 넣기 마늘: 다져 넣기 된장: 체에 걸러 풀어 놓기 멸치 다시마 육수: 충분히 준비하기 냉이 된장찌개 추가 재료: 냉이: 깨끗하게 다듬어 뿌리 부분을 자르고 3~4cm 길이로 자르기 만드는 법 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓인다. 끓어오르면...
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냉이무침 만드는 법 냉이 고추장 초무침 레시피 냉이나물무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 다진 대파 2큰술 소금 1/2 작은술 후춧가루 약간 통깨 약간 조리법 냉이 손질하기: 냉이는 깨끗이 씻어 뿌리와 잎 끝을 잘라냅니다. 끓는 물에 소금을 넣고 냉이를 데쳐줍니다. (약 30초) 데친 냉이는 찬물에 헹궈...
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냉이품은 계란말이와 냉이무침 2024.03.16해당카페글 미리보기
기름두른 팬에 부어서 냉이 씻어서 몇개 올려주어요. 돌돌 말아서 노릇하게 말아주었답니다. 도마에 올려서 한김나가면 썰어요. 냉이랑 수삼뿌리넣고 무침했어요. 끓는물에 살짝삶아서 찬물에 헹궈줍니다. 수삼뿌리와 냉이 고추장.고추가루.식초조금...