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식품기술사 134회 필기시험 4-4 (젤리응고, 식품가공) 2024.09.09해당카페글 미리보기
당 - 과일에 들어있는 당도는 대부분 10~15% 전후 - 젤리화에 필요한 당도는 완성점에서 62~65% 당도를 가지게 되므로 젤리 제조 시 당분을 더 넣을 필요가 있음. - 당분은 설탕, 포도당 및 과장 등 어느 것이나 가능 4. 겔화제의 종류와 특징 - 사용되는...
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[it dessert 쁘띠첼]'커피보다 과일을 좋아하는 그녀, 쁘띠첼 프레시젤리와 어울리는 김수현의 그녀를 찾습니다!' 2012.09.21해당카페글 미리보기
가장 어울리는 It Dessert, 쁘띠첼 프레시젤리와 함께하는 빅이벤트 '커피보다 과일을 좋아하는 그녀, 프레시젤리와 어울리는 김수현의 그녀를 찾습니다.' 쁘띠첼 프레시젤리를 즐기는 본인, 연인과의 다양한 사진들을 쁘띠첼 페이스북에 올려주시면 호응...
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제리뽀랑 쁘띠첼이랑 같은 과일젤리??인데 좀달라 2017.06.15해당카페글 미리보기
제리뽀는 약간 양갱같은젤리고.. 쁘띠첼은 호록호록 넘어가는부드러운?? 암튼다름난 쁘띠첼이더맛잇다 제리뽀는너므.... 뭐랄까찰흙같애 ㅈㄴ아무말대잔치다
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짜먹는 요구르트 짜요짜요, 쁘띠첼 과일젤리, 바나나맛/딸기맛 우유 2022.08.05해당카페글 미리보기
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주말간식용~과일젤리 어떠세욤 ^^ 2005.12.13해당카페글 미리보기
짝퉁 쁘띠첼 흉내냅니당 ^^; 오늘의 재료 -복숭아 주스 2개, 판 젤라틴 5-6장, 천도복숭아 1개, 설탕 쬐금~백세주잔 6개~ ^^;; 조그마한 냄비에 복숭아 주스를 살짝 끓여주세요. 거품이 올라오기 시작할 즈음에~불을 확 줄여주시고 젤라틴 투하~ 녹을때...
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[자작]추억은 방울방울 젤리로 푸딩 만드는 방법!! 2020.05.16해당카페글 미리보기
식감은 마트에서 파는 나타르 코코 들어간 젤리 식감임!! 식감조절은 물양 조절로 할 수 있습니다~~ 그래도 쁘띠첼이나 돌 과일젤리 먹고 싶은데 너무 비싸다!하면 한번쯤 해먹기 좋은 그런 푸딩입니다!! 살토방에서는 처음 써본 글입니다... 잘봐주세요ㅎㅎ
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복숭아가 2024.08.09해당카페글 미리보기
있어 일마치고 동네서 잔치국수에 비빔밥먹고 집에와서 에어컨 고치면서~~ 하드로 만들고 와우~ 생과일 쥬스 맛나요. 오~~ 젤리 좋아해서 (쁘티첼) 과일이 많아 그런지? 다 부셔져요.ㅋ 다시 냉장실로 한천말고 다른거로 해야하나봐요. 양갱할땐 괜찮던데...
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CJ 제일제당 (CJ Cheiljedang)이벤트 김수현의 쁘띠첼 디저트파티&제일제당 페이스북 [좋아요] (6.24까지) 2013.06.21해당카페글 미리보기
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