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[K-로컬 미식여행 33선] 08. 마음을 보듬어 주는 정겨운 음식, 칼국수 2024.10.03해당카페글 미리보기
국물을 냈느냐에 따라 크게 두 부류로 나뉜다. 하나는 육류, 다른 하나는 해물이다. 육류 중에서는 사골로 국물을 낸 칼국수가 가장 많다. 설렁탕, 곰탕 등으로 한국인에게 익숙한 맛이기도 하거니와, 조리법도 잘 알려져 있기 때문이다. 닭고기도 국물을...
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사골 떡만두국 끓이는법 사골육수 활용한 간단한 냉동만두요리 떡만둣국 2024.10.26해당카페글 미리보기
둘러 마무리합니다. 팁 사골 육수: 집에서 직접 우려낸 사골 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 시판 사골 곰탕을 활용해도 좋습니다. 떡: 떡국떡 외에도 칼국수 면이나 다른 종류의 떡을 사용해도 좋습니다. 만두: 김치만두, 고기만두 등...
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이유 없이 기력이 없을 때 기력 충전하기 좋은 곰탕 맛집 BEST5 2024.05.01해당카페글 미리보기
20:30, 일요일 비정기 휴무 ▲가격: 닭곰탕 9,500원, 닭칼국수 10,000원 2. 뜨끈한 국물의 힘, 부산 ‘거대곰탕’ bbosikka님...좋은 한우로 정성껏 끓인 곰탕 부산 ‘거대곰탕’. 한우 사골과 스지 등을 넣어 오랜 시간 정성껏 끓여 낸 곰탕은 국물...
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곰탕 맛집 BEST 12 2024.03.07해당카페글 미리보기
닭칼국수 10,000원 돼지 곰탕의 새 바람, 마포 ‘옥동식’ 맑은 국물이 인상적인 돼지 곰탕 맛집 마포 ‘옥동식’. 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 낸 맑은 육수는 깔끔하면서 진한 맛이 일품. 살짝 식힌 밥과 80% 정도만 익혀...
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동두천맛집 상패동맛집 #정가칼국수 2024.02.18해당카페글 미리보기
쌀떡을 아삭한 깍두기와 함께ᆢ 칼국수에 칼칼한 겉절이김치와도ᆢ 후덕하고 친절한 사장님께 밥을 요청해ᆢ 남은 사골찐육수를 넣어ᆢ 사골곰탕으로ᆢ 칼칼한 겉절이김치와 아주 잘 맞는 사골육수ᆢ 언제 먹어도 완전 👍 보약 칼만두전골ᆢ 오늘도 맛있게 잘 먹고 갑니다...