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사골국 끓이기 보양식 사골곰탕 끓이는 법 사골 잡뼈 비율 2024.07.07해당카페글 미리보기
사골곰탕 끓이는 법 (사골 잡뼈 비율 포함) 1. 재료 사골: 2kg 잡뼈: 1kg 양파: 1개 마늘: 2쪽 생강: 1조각 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 2. 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗겨...
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6주차_라면 디자인 : 괴식 자료조사 및 네이밍 2024.04.09해당카페글 미리보기
더하기 위해 배경색으로 파스텔 톤의 하늘색을 활용 2. 순후추라면 - 기존의 오뚜기 순후추 제품을 바레이션하여 작업 및 사골곰탕 맛을 시각화 하여 직접적으로 전달하기 위하여 음식 사진 추가 활용 3. 파스탕면 - 타이포 획의 수직성 강조와 폰트 끝의...
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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
노동력 활용이나 집 지키기, 사냥·젖·알·털·가죽 등속은 부차적 용도다. 토끼 사냥이 끝나면 개를 삶는다(兎死狗烹)는 고사성어에 그런 양상이 잘 함축돼 있다. 가축의 애완·반려 기능이 강조되면서 원초적 용도 구분은 경계가 희미하거나 무의미해...
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뜨끈한 '사골곰탕' 건강하게 먹으려면 2014.11.19해당카페글 미리보기
국물로 이용하는 것이 좋다. 대파만 넣어먹는 사골국에는 영양적인 균형을 기대하기 어렵기 때문이다. 만둣국, 떡국, 무국, 미역...요리에 사골 또는 잡뼈 우린국물을 기본 육수로 활용하면 음식의 맛이 한층 깊고 풍부해질 뿐 아니라 칼슘과 단백질도...
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한겨울 전, 사골곰탕으로 몸보신하기~ 2009.11.16해당카페글 미리보기
오늘 갔거든요 그래서 딸래미들 5중에 우리큰꼬맹이랑 친구녀석 한 명이 새벽에 침 질질 흘리길래 맛보기로 떠준거에요 사골은 피물만 잘 빼면 끓이기만 하면 되므로 전혀 어렵거나 한 음식이 아닌데다 한 번 끓여 놓으면 곰탕으로, 각종찌개,, 특히 김치...