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사골 효능 및 사골곰탕 국 설렁탕 꼬리곰탕 우족 효능 함께 볼게요 2024.07.03해당카페글 미리보기
풍부합니다.사골곰탕의 효능 피부 건강: 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력 유지와 노화 방지에 도움을 줍니다. 뼈 건강: 칼슘과 인이 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 면역력 강화: 아연과 철분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을...
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사골국 끓이기 보양식 사골곰탕 끓이는 법 사골 잡뼈 비율 2024.07.03해당카페글 미리보기
사골곰탕 끓이는 법 (사골 잡뼈 비율 포함)1. 재료 사골: 2kg 잡뼈: 1kg 양파: 1개 마늘: 2쪽 생강: 1조각 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 2. 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗겨...
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6주차_라면 디자인 : 괴식 자료조사 및 네이밍 2024.04.09해당카페글 미리보기
더하기 위해 배경색으로 파스텔 톤의 하늘색을 활용 2. 순후추라면 - 기존의 오뚜기 순후추 제품을 바레이션하여 작업 및 사골곰탕 맛을 시각화 하여 직접적으로 전달하기 위하여 음식 사진 추가 활용 3. 파스탕면 - 타이포 획의 수직성 강조와 폰트 끝의...
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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
노동력 활용이나 집 지키기, 사냥·젖·알·털·가죽 등속은 부차적 용도다. 토끼 사냥이 끝나면 개를 삶는다(兎死狗烹)는 고사성어에 그런 양상이 잘 함축돼 있다. 가축의 애완·반려 기능이 강조되면서 원초적 용도 구분은 경계가 희미하거나 무의미해...
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뜨끈한 '사골곰탕' 건강하게 먹으려면 2014.11.19해당카페글 미리보기
국물로 이용하는 것이 좋다. 대파만 넣어먹는 사골국에는 영양적인 균형을 기대하기 어렵기 때문이다. 만둣국, 떡국, 무국, 미역...요리에 사골 또는 잡뼈 우린국물을 기본 육수로 활용하면 음식의 맛이 한층 깊고 풍부해질 뿐 아니라 칼슘과 단백질도...
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한겨울 전, 사골곰탕으로 몸보신하기~ 2009.11.16해당카페글 미리보기
오늘 갔거든요 그래서 딸래미들 5중에 우리큰꼬맹이랑 친구녀석 한 명이 새벽에 침 질질 흘리길래 맛보기로 떠준거에요 사골은 피물만 잘 빼면 끓이기만 하면 되므로 전혀 어렵거나 한 음식이 아닌데다 한 번 끓여 놓으면 곰탕으로, 각종찌개,, 특히 김치...
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[사골우거지탕]곰탕으로 만들어 즐기는 보양식단 2014.03.13해당카페글 미리보기
냉동보관하여 밑국물로도 다양하게 활용 가능 하니 여러분들도 오늘 한번 만들어서 온가족 보양식으로 드셔보세요~~ 날씨가 많이...오늘 하루도 행복한 하루되세요~~ 감사합니다. [출처] [사골우거지탕]한복선도가니곰탕으로 간편하게 만들어 즐기는 보양...
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설레는 여행길을 더 즐겁게 만드는, 전국 고속도로 휴게소 맛집 5 2024.01.01해당카페글 미리보기
얼큰곰탕 10,000원 2. 휴게소 대표 음식 경진대회 4회연속 최우수상을 수상한 소고기국밥, 서울 만남의광장휴게소(부산방향...있는 '말죽거리소고기국밥'이 인기로 깔끔한 국물이 일품이다. 국내산 사골과 잡뼈로 육수를 우려내 깊은 맛도 함께 느껴진다고...
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든든한 겨울 보양식 곰탕 2011.12.21해당카페글 미리보기
100가지 맛이 나온다 하여 부위별로 나누어 다양하게 활용했다. 그중 곰탕은 철기시대 이후에 발견된 뼛조각에서 뼈를 고아...음식으로 그만큼 종류도 다양하다. 문헌상의 전통 곰탕부터 쇠고기 사골을 재탕, 삼탕한 뽀얀 사골곰탕, 쇠꼬리를 끓인 꼬리...
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친정엄마의 그 맛 그대로 곰탕요리 2012.03.08해당카페글 미리보기
곰국 활용법 1_나물을 무칠 때 사골 육수를 한두 스푼 넣으면 자박자박 감칠맛을 낼 수 있어서 좋다. 박희지씨가 촬영 날 보여준 레시피는 사골 육수로 볶은 나물. 여름내 말려두었던 곰취, 호박, 가지, 시래기 등을 물에 불린 다음 사골 육수를 조금씩...