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겨울철 별미 동해 매생이 떡국 끓이는 법 2015.12.08해당카페글 미리보기
웰빙의 시대 맵고 짜고 달지 않은 자연의 맛....겨울철 별미 매생이 떡국 끓이는 법을 소개합니다. 1. 요리하기 전에 먼저 떡을 물에 불린다. (한 두시간... 사정에 따라 다르겠지만) 2. 사골이나 굴물을 끓여 물이 팔팔 끓으면 떡국을 넣고 생굴을 구미에...
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요즘은 혼밥시대...각종 레시피 올려봅니다 2019.11.20해당카페글 미리보기
바지락매생이국)재생수 : 11,324 11 난이도 제로 노오븐 크리스마스 케익 만들기! 핫케이크 가루 활용 (크리스마스 파티음식...달걀말이,egg,cooking)재생수 : 12,122 14 고기없이 완벽한 떡국 만들기!육수와 고명까지 완벽 마스터~(채식 떡국 맛있게...
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[떡국 이야기] 지방마다 재료달라 별미 ... 전국 떡국 여행 2017.02.16해당카페글 미리보기
대구탕 끓이는 방법이 조금씩 다르지만, 다들 상향평준화돼 솜씨 차이가 크게 나지 않는다. 대구떡국 1만원, 대구탕 1만5000원, 대구회 8만·10만·12만원짜리가 있다. 진하고 풍부한 겨울바다를 떡국에… ▲ 통영 ‘멍게가’에서 미리 주문하면 끓여주는...
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福을 부르는 설맞이 음식/food • special 요리 전문가의 지방색 담은 세찬상 2011.02.01해당카페글 미리보기
따라 끓이는 방법이 조금씩 다른데, 북쪽 지방에서는 만두를 넣어 함께 끓이기도 하고 어느 지방은 다진 쇠고기를 볶아서 얹기도...집은 어린 시절부터 굴이나 매생이 같은 해산물을 이용해 떡국을 끓였어요. 굴떡국은 멸치, 새우, 다시마 등을 우려낸...
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국물따라 색다른 매력, 새해엔 독특한 별미떡국 2014.01.05해당카페글 미리보기
떡국 끓이는 법을 배워보자. ■국물맛이 깔끔한 전통떡국 소 양지 육수로 국물을 우려내는 전통떡국은 그야말로 기본적인 형태의 떡국이다. 떡국은 쫄깃한 떡도 중요하지만 육수를 어떤 재료를 이용해 만드느냐에 따라 맛이 확연히 달라진다. 재료(4...
![[떡국 이야기] 지방마다 재료달라 별미 ... 전국 떡국 여행 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/GxOhMzJXT8d)
