cafe

사골국 만드는 방법 & 술술 넘어가는 사골떡국 레시피 .10000recipe.com 사골국 끓이는 과정 사골국, 깊은 국물의 시작 사골국은...보면, 시중에서 판매하는 제품과는 비교할 수 없는 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 사골국 만드는 방법 재료 준비: 소뼈, 무...

즈음이면, 더욱더 특별하게 찾게 되는 메뉴가 바로 ‘사골 육수’예요. 따끈하면서도 깊은 풍미가 일품인 이 사골 육수는 주인장만의 특별한 레시피로 세 번 이상 우려내 완성한다고 해요. 잡내 없이 깊은 맛을 살려 곰탕이나 떡국, 수제비 등 다양한 국물...

수 없는 음식을 꼽자면 단연 <떡국>을 꼽으실 정도로 떡국은 설날에는 당연히 먹는 음식으로 인식이 되어 있지요. 그런데 집집...삶아 우려낸 국물에 떡국을 끓이기도 하고, 멸치다시마 육수, 사골국물 등 같은 모양의 떡국이라고는 해도 조금씩 다른 맛을...

부담없는게 먹고 싶을때 딱인 떡국.. 보통은 라면으로 할끼때우자~~~라고 하시는 분들도 많으실꺼예요.. 근데..제가 라면을 그리 즐기는 사람이 아닌자라...그나마 간단하게 해결할수 있는게 떡국이더군요... 한 이틀.....그린이네 가족은 콧바람을 쐬고...

꾸밈없는 순백의 일상 그대로 아침상을 차려 올리고 싶어졌습니다. 제사상에 올리는것도 아니고 손님상에 차려낼 것도 아닌 우리...국민 음식 김치와 떡쌀. 거기에 국민 고기국인 한우 소고기 사골 육수 설날 아침 우리집 주방에서 가장 손쉽게 만들수...

종가에 없는 독특한 전통이다. “숙채 대신 쓰는데, 옛날부터 그랬다고 어른들이 그러시더라고요.” 돼지고기 편육도 상에 오른다. 돼지 목살을 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음, 물·술·진간장·국간장·다진 마늘·다진 생강·후춧가루를 넣어 만든 양념장...

끓는 사골 국물에 떡을 넣어 붕 떠오르도록 끓인 후 어슷 썬 파를 넣는다. 달걀 1개를 풀어 반숙으로 익으면 불에서 내린다. 7.떡국을 대접에 담고 무쳐둔 양지머리와 지단채를 고명으로 얹는다. 김치 떡국 재료 김치국물 2컵, 달걀 1개, 멸치 국물 5컵...

수 없는 음식이 바로 떡국입니다. 새해 첫날 아침에 먹는 떡국은 무병장수와 풍년을 기원하는 의미가 담겨있습니다. 또한 겨우내 허약해진 기력을 보충할 수 있는 영양가 만점의 음식이기도 합니다. 떡국은 예전에는 ‘떡을 넣고 끓여낸 탕’으로 ‘병탕...

실패 없는 설날 아침 메뉴와 기름진 입맛, 깔끔하게 살려주는 술상 메뉴까지 열량 432kcal 가격대 5000원 이하 조리시간1시간 사골 곰국 국물 2컵, 흰떡 400g, 다진 쇠고기 100g,고기 양념장(송이버섯 소 불고기 양념장 1½큰술, 다진파 1큰술, 소금 약간...