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맛술, 설탕, 다진 마늘, 생강을 넣고 양념장을 만듭니다. 볶기: 냄비에 등갈비와 양파, 마늘을 넣고 볶아줍니다. 끓이기: 볶은 등갈비에 묵은지, 사골육수, 양념장을 넣고 끓여줍니다. 마무리: 국물이 졸아들고 등갈비가 부드러워지면 대파와 청양고추를...

사골미역국 끓이기: 깊은 맛과 영양 가득한 특별한 날의 국 1. 재료 준비 사골육수: 소고기 사골 1kg 물 5L 생강 10g 마늘 5쪽 대파 1/2대 소금 1큰술 미역국: 마른미역 30g 물 500ml 들기름 1큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 소금 약간 2. 사골육수...

물: 넉넉한 양의 찬물을 준비합니다. 소주: 잡내를 제거하고 육수의 깊은 맛을 더해줍니다. 양파, 대파, 마늘: 잡내를 제거하고...버섯 등) 끓이는 법 사골 손질: 사골을 찬물에 담가 핏물을 충분히 제거합니다. 끓이기: 냄비에 사골과 찬물을 넣고 소주를...

후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양념장 만들기: 된장, 고추장, 다진 마늘, 어간장을 섞어 양념장을 만듭니다. 육수 끓이기: 냄비에 사골육수를 붓고 끓여줍니다. 재료 넣기: 끓는 육수에 우거지, 양념장, 콩나물, 두부를 넣고 함께 끓여줍니다. 간...