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다진 마늘과 후추를 약간 넣어 풍미를 더합니다. 2. 멸치육수 떡만둣국 깔끔하고 시원한 맛을 선호한다면 멸치육수 떡만둣국을 추천합니다. 육수 준비: 멸치와 다시마를 볶아 잡내를 없애고 육수를 우려냅니다. 떡과 만두 넣기: 사골육수와 마찬가지로 떡...

치즈를 올려 녹여 먹으니 더욱 풍미가 UP되었습니다. 부대찌개를 좋아하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶습니다! 6. 총평 사골 육수를 활용한 부대찌개 양념장은 육수의 맛이 더욱 풍부하고 깊습니다. 또한, 양념장을 미리 만들어 숙성시켜두면 맛이 더욱...

와중에 저같은 초보에게 딱 좋은 것을 발견했어요 바로 사골농축액입니다! 물 1리터에 밥숟가락 2숟가락이면 곰국이 완성됩니다...요리에 딱 알맞아요! 물론 우리 카페에는 고수님들이 많으시겠지만 혹시나 저처럼 요리 초보가 있으시다면 추천합니다!!!!

육수가 없다면 시판 사골곰탕을 사용해도 좋습니다. 저는 이번에 멸치를 추가로 넣어 끓였는데, 멸치의 감칠맛이 더해져서 더욱...맛있는 한 끼를 원하신다면 진한 사골떡만두국을 추천합니다! Tip: 사골 육수를 끓일 때 칼질하지 않고 통째로 넣으면...