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5분~10분정도 데쳐서 부유물을 버리고 사골을 깨끗이 씻는다 초탕 끓이기 잡내 제거를 위해서 생강과 소주반컵정도 넣어서 6시간...끓여주면 끝 완성 레시피는 어렵지 않지만 계속 끊여대고 기름걷어내고 손이 많이가서 며칠동안 꼬박 작업하는게 넘...

5 . 하얀 국물이 우러나올 때 까지 중불로 팔팔 끓여주시면 됩니다. (끓이는 과정에서 거품과 같이 올라오는 불순물들은 제거 필히 해주세요!) 위 과정이 끝나면 사골국 찐하게 한 번 드셔 보시고 고기는 떼서 먹어보세요! ※ ※ ※ 끓인 국물은 차가운 곳...

끓인 후 건더기를 건져내고 국물만 남깁니다. 기름 제거: 식힌 국물 위에 굳은 기름을 제거합니다. 간 맞추기: 소금으로 간을...함께 끓여 먹습니다. .10000recipe.com 사골국 끓이는 과정 사골곰탕 끓이기 사골국에 고기를 넣어 끓이면 든든한 한 끼 식사...

담가 핏물을 제거합니다. 끓이기: 냄비에 사골과 잡뼈를 넣고 충분한 양의 물을 부은 후 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 4시간 이상 은근하게 끓여줍니다. 기름 제거: 끓인 국물 위에 떠오른 기름을 걷어냅니다. 간 맞추기: 소금, 후추 등...