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양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 이용한다. 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만든다. 사진출처=농촌진흥청좋은 사골 고르는 법 사골 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이...

곰탕 끓이는 방법 】 한우 사골 2kg 잡뼈와 사태살등 같이 끓이기도 하는데 이번에는 사골만 사용했어요 사골곰탕 끓이기 작전 시작 ~!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 1 단계 , 핏물 빼기 오랫동안 물에 담궈 핏물을 빼야 해요 찬물에 사골을 담궈요 4시간후 모습 ( 1...

먹어도 좋고, 라면을 끓이거나 다양한 요리의 육수로 사용하면 더욱 좋은 사골 곰국입니다. [사골 곰탕 끓이는법] 재료: 소 사골 5kg, 물 듬뿍, 양지, 사태 한덩이씩 1. 사골과 고깃덩이를 찬물에 3~4시간 중간에 물을 여러번 갈아주며 담궈 핏물을 빼...

되었으면 해요~~~ 울 님들도 감기 조심하시고 건강 잘 챙기시와요~~~~~ 오늘 준비한 재료입니다~~ 사골 ,우족, 덩어리 갈비살( 아롱사태도 좋아요)~~ 사골만 끓이면 깔끔하기는 하지만 구수한 맛이 덜해 전 우족이랑 함께 끓인답니다~~ 첫째~~ 최소3~4시간...

한우사골끓이는방법/한우곰국끓이는방법 한우암소사골 3.5kg , 사태500g 사골은 6~7시간정도 찬물에 담가 핏물을 빼주세요 (2~3번정도 물갈이를 해주시면 좋아요) 핏물뺀 사골은 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓여 주세요~ 첫물은 불순물과 누린내를...

특히 2,3회부터는 더욱 국물이 뽀얗게 나옵니다. 사태를 섞어 탕을 준비하면 더욱 맛있는 음식이 됩니다. 사골 끓이는 법 1. 사골이 좋아야 한다 사골 단면에 비치는 빛깔을 자세히 살펴보고 손으로 꼭꼭 눌러보는 것이 좋다. 사골 단면에 비친 빛깔이...

하루 수고로 온가족의 한겨울 양식이 되는 사골 끓이는 방법 초보자도 실패없이 사골 끓이기 바로 소개 합니다. ​ ​ 사골 끓이는방법:한우거세(황소)사골3kg,한우(암소,거세소)사태1kg,물3배의량 * 3번 곰탕 끓이는방법 ​ 이렇게 그냥 곰탕만 끓여서 드시면...

사골 끓이는 방법 1. 흐르는 물에 사골을 깨끗이 씻습니다. 2. 찬물을 붓고 4~5시간동안 핏물을 빼냅니다(중간에 1시간마다 반드시 물을 갈아줍니다) - 물을 갈아주지 않으면 핏물이 뼈 조직 속에 역류하여 핏물이 남게 됩니다. - 만약 핏물이 제대로...

저 애기 낳은지 이제 한 40일 되었는데... 사골 끓여서 먹을라구요... 근데 끓이는 방법좀 자세히 가르쳐 주세요.. 지금 사골하고 사태하고 있거든요.. 일단 핏물은 뺏어요... 그담은 당체 어떻게 해야 할지...