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정육점에서 좋은 사골 고르는 꿀팁 2023.07.26해당카페글 미리보기
양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 이용한다. 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만든다. 사진출처=농촌진흥청좋은 사골 고르는 법 사골 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이...
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사골 된장국 사골 끓이는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
된장의 풍미가 더해져 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다. 사골 된장국을 맛있게 끓이려면 맑고 진한 사골 국물을 끓이는 것이 중요합니다. 재료 소고기 사태 1kg 찬물 4L 무 1/2개 대파 1/2개 마늘 3쪽 생강 한 조각 소금 1큰술 과정 소고기 사태는 찬물에...
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구수한 사골 우거지국 사골국물 요리 사골 우거지 된장국 끓이는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
구수한 사골 우거지국 끓이는 법 재료: 소고기 사태 300g 우거지 200g 무 1/2개 파 1대 마늘 2쪽 생강 1/2톨 고춧가루 2큰술 된장 1큰술 간장 1큰술 소금 1/2큰술 후추 약간 물 8컵 과정: 소고기를 찬물에 30분 간 불린 후 핏물을 제거하고 깨끗이 씻어...
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정성가득 뽀얀국물 ~ 사골곰탕 끓이는 방법 2019.08.11해당카페글 미리보기
곰탕 끓이는 방법 】 한우 사골 2kg 잡뼈와 사태살등 같이 끓이기도 하는데 이번에는 사골만 사용했어요 사골곰탕 끓이기 작전 시작 ~!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 1 단계 , 핏물 빼기 오랫동안 물에 담궈 핏물을 빼야 해요 찬물에 사골을 담궈요 4시간후 모습 ( 1...
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[사골곰탕 끓이는방법]간단한 보양식 사골 곰국 끓이는법 2017.02.03해당카페글 미리보기
먹어도 좋고, 라면을 끓이거나 다양한 요리의 육수로 사용하면 더욱 좋은 사골 곰국입니다. [사골 곰탕 끓이는법] 재료: 소 사골 5kg, 물 듬뿍, 양지, 사태 한덩이씩 1. 사골과 고깃덩이를 찬물에 3~4시간 중간에 물을 여러번 갈아주며 담궈 핏물을 빼...
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초보 주부님들을 위한 찐~~한 사골국 끓이는 방법 2013.02.20해당카페글 미리보기
되었으면 해요~~~ 울 님들도 감기 조심하시고 건강 잘 챙기시와요~~~~~ 오늘 준비한 재료입니다~~ 사골 ,우족, 덩어리 갈비살( 아롱사태도 좋아요)~~ 사골만 끓이면 깔끔하기는 하지만 구수한 맛이 덜해 전 우족이랑 함께 끓인답니다~~ 첫째~~ 최소3~4시간...
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한우사골끓이는방법/한우곰국 끓이는방법 2014.10.16해당카페글 미리보기
한우사골끓이는방법/한우곰국끓이는방법 한우암소사골 3.5kg , 사태500g 사골은 6~7시간정도 찬물에 담가 핏물을 빼주세요 (2~3번정도 물갈이를 해주시면 좋아요) 핏물뺀 사골은 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓여 주세요~ 첫물은 불순물과 누린내를...
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[맛있는음식]사골 맛있게 끓이는 방법 2012.01.30해당카페글 미리보기
특히 2,3회부터는 더욱 국물이 뽀얗게 나옵니다. 사태를 섞어 탕을 준비하면 더욱 맛있는 음식이 됩니다. 사골 끓이는 법 1. 사골이 좋아야 한다 사골 단면에 비치는 빛깔을 자세히 살펴보고 손으로 꼭꼭 눌러보는 것이 좋다. 사골 단면에 비친 빛깔이...
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사골 끓이는방법 2019.02.08해당카페글 미리보기
하루 수고로 온가족의 한겨울 양식이 되는 사골 끓이는 방법 초보자도 실패없이 사골 끓이기 바로 소개 합니다. 사골 끓이는방법:한우거세(황소)사골3kg,한우(암소,거세소)사태1kg,물3배의량 * 3번 곰탕 끓이는방법 이렇게 그냥 곰탕만 끓여서 드시면...
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사골로 곰국 끓이는 방법 자세히 좀 알려 주세요... 2005.02.14해당카페글 미리보기
저 애기 낳은지 이제 한 40일 되었는데... 사골 끓여서 먹을라구요... 근데 끓이는 방법좀 자세히 가르쳐 주세요.. 지금 사골하고 사태하고 있거든요.. 일단 핏물은 뺏어요... 그담은 당체 어떻게 해야 할지...