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카페에서 여러가지 공구될제품에 대해4월한달동안 맛보기 체험단으로 활동하면서 받게된 모듬뼈을 이용해서 만들어본 사골우거지국을 끓여봤어요 나름 꾸준히 활동한 보람이 있었네요~~ 또 3월 활동우수회원으로도 당첨되서 홍게도 선물받게 되니 기분이...

모듬뼈를 이용했지만 국물맛도 일반사골국물맛처럼 진하고 고소해서 우거지국으로 끓였더니 정말 맛나네요 이제부터 요리시작해볼까요? 사골우거지국의 맛을 좌우하는 국물내기 해봐야 겠지요? 모듬뼈 1킬로를 찬물에 여러번 믈을 갈아가며 담가 핏물을 빼...

겉절이 만드는법: http://blog.daum.net/prinmoth/1921370 암예방을 위해 일주일에 두세번은 된장국을 먹는게 좋고... 그 속엔 꼭 버섯이 들어가는게 좋다잖아요.. 뭐 그리 어려운 미션도 아닌데.. 자주 자주 끓여 먹자구요...ㅎㅎㅎㅎ 하기야 미국 사는...

핏물을 뺀다. 대파 : 송송 썬다. 우거지(얼갈이배추) : 살짝 데쳐 찬물에 담갔다가 꼭 짜서 먹기좋은 크기로 썬다. [만드는 법] 1. 사골과 아롱사태는 끓는 물에 한번 데쳐낸 후 물을 버리고 다시 찬물을 부어 끓인다. 2. 준비한 우거지에 고춧가루, 다진...