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카페에서 여러가지 공구될제품에 대해4월한달동안 맛보기 체험단으로 활동하면서 받게된 모듬뼈을 이용해서 만들어본 사골우거지국을 끓여봤어요 나름 꾸준히 활동한 보람이 있었네요~~ 또 3월 활동우수회원으로도 당첨되서 홍게도 선물받게 되니 기분이...

모듬뼈를 이용했지만 국물맛도 일반사골국물맛처럼 진하고 고소해서 우거지국으로 끓였더니 정말 맛나네요 이제부터 요리시작해볼까요? 사골우거지국의 맛을 좌우하는 국물내기 해봐야 겠지요? 모듬뼈 1킬로를 찬물에 여러번 믈을 갈아가며 담가 핏물을 빼...

겉절이 만드는법: http://blog.daum.net/prinmoth/1921370 암예방을 위해 일주일에 두세번은 된장국을 먹는게 좋고... 그 속엔 꼭 버섯이 들어가는게 좋다잖아요.. 뭐 그리 어려운 미션도 아닌데.. 자주 자주 끓여 먹자구요...ㅎㅎㅎㅎ 하기야 미국 사는...

핏물을 뺀다. 대파 : 송송 썬다. 우거지(얼갈이배추) : 살짝 데쳐 찬물에 담갔다가 꼭 짜서 먹기좋은 크기로 썬다. [만드는 법] 1. 사골과 아롱사태는 끓는 물에 한번 데쳐낸 후 물을 버리고 다시 찬물을 부어 끓인다. 2. 준비한 우거지에 고춧가루, 다진...

파를 얹어 양념간장에 버무려 낸다. ◈ 사골우거지국 재료 우거지 무침, 사골국물 5컵, 삶아놓은 사태 150g, 우거지 200g, 홍...술, 고춧가루 1큰술, 대파 1대, 마늘 3톨, 참기름 1큰술 만드는 법 우거지는 끓는 물에 소금을 넣어 파랗게 데쳐 놓는다...

3.우거지국 건더기에 미리 양념을 해서 무쳐두어야 얼큰한 맛이 잘 우러난다. 4.미리 끓여 식혀두었던 사골 국물을 다시 끓이다가 건더기를 넣고 마지막으로 소금간을 한다. 사골국물로 만든 얼큰한 건강 보양식 저녁 메뉴 온 가족이 함께 둘러앉아 먹는...

⊙준비할 재료 인스턴트 사골우거지국 1개, 두부 1-6모, 다진 마늘 1작은술, 대파 ½대 ⊙만드는 방법 ① 냄비에 물 2컵을 붓고 팔팔 끓으면 인스턴트 사골우거지국 속의 고형 수프를 넣어 한소끔 더 끓인다. ② 건더기가 익으면서 풀어지면 분말 수프를...

집에서 만드는 방법 일단 정제된 꽃소금과 쌀을 똑같은 비율로 섞은 다음 기름기가 전혀 없는 프라이팬에 잘 펴주세요. 쌀이 노릇노릇해질 때까지 볶아 소금만 체에 거르면 완성! 오븐 팬에서는 내열용기에 얇게 펴서 구워내면 된답니다. 그때그때 필요한...

한자를 만드는 방법인 육서(六書)의 한 가지를 뜻하기도 한다. 이 때의 가차는 적당한 글자가 없을 때, 뜻은 다르나 음이 같은 글자를 빌어서 대신 쓰는 방법을 말한다. 이를테면 예전에 보리를 뜻하는ꡐ來(래)ꡑ자를 빌어ꡐ오다ꡑ를 뜻하는 글자로 쓰던 것이...