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천연발효식초 ‘애사비'의 놀라운 효능 2024.03.26해당카페글 미리보기
연구 결과가 나왔다. ◇ 소화 불량 개선 소화 불량의 원인은 위산이 부족해서인 경우가 많다. 위산과 유사한 산도를 가진 사과 발효 식초를 물과 함께 마시면 충분한 양의 위산을 위에 축적할 수 있어 소화를 돕는다. ◇ 장내 노폐물 배출 '애사비'는 장내...
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[창고정리] 사과즙 50팩 포장, 도라지배즙 등 처분합니다-마지막으로 올립니다 2023.09.19해당카페글 미리보기
흠집이나 상처있는 배로 만든 제품이 아닙니다 시중에서 고가에 유통되는 정상과로 만든 제품입니다 상품4: 천연발효 사과식초[산도 4~6%] 1박스 = 500ml*2병 = 7,000원 [배송비 4,000원 별도] 5박스까지 합배송 가능 [2년 발효 숙성] 사과[국내산], 발효...
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알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
하루 3번씩 작은 소주 잔의 1/3분량의 식초(15cc)를 냉수나 토마토쥬스에 부어서 식후에 마셨다. 사과식초가 제일 좋고, 흑식초는 산도가 35%쯤 낮아서 식초양을 두배로 늘려서 넣어야 한다."고 했다. 4, 모든 요리에 약방의 甘草격인 식초 대저, 서양요리...
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식초작업 2024.08.06해당카페글 미리보기
사과식초 담았던거 병으로 옮기기 작업 며칠전 미리 담아서 폭발할까 싶어 실험해 보았고 산도가 생각보다 약한거 같지만 시중에 판매하는 식초보다 맛이납니다. 오늘 옮겨 담고 나니 보기 좋습니다. 영감 님 벼르던거 했다고 시원해합니다.
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식초의 다양한 용도 2024.02.22해당카페글 미리보기
주스, 겨자, 그리고 검은 후추 믹스는 식감을 더하고, 미각에 강렬한 맛을 남긴다. 양념장을 만든다 ©Shutterstock 식초의 독특한 산도는 오랫동안 주방의 요리사들이 양념장을 만들기 위해 사용 되어왔다. 발사믹, 화이트, 사과 사이다, 화이트 와인 식초...
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사과식초 산도 2016.07.05해당카페글 미리보기
농장을 해서 사과 식초를 종종 담아먹는데요... 같은 방법으로 해도 어떨 땐 산도가 높고 어떨 땐 산도가 낮네요, 산도가 높은 식초를 얻으려면 어떻게 해야 할까요? 저는 사과를 얇게 슬라이스 해서 설탕을 20퍼센트 넣는데요.. 향도 좋고 맛도 좋고 정말...
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위부터 대장까지…장 건강에 좋은 음식 2024.06.24해당카페글 미리보기
9. 사과식초 소화에 문제가 있는 사람들은 산성식품을 피하는 경향이 있다. 하지만 저온 살균을 하지 않은 천연 발효의 사과식초는 산도 균형과 장 건강에 좋은 효과가 있다. 사과식초는 신체가 염산을 만들어내는데 도움을 줌으로써 다량 영양소를 좀 더...
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만능 아이템 '식초' 11160128 문화일보 2024.01.28해당카페글 미리보기
식초에 사과, 현미 등 농축액을 섞은 제품도 다양하게 출시되고 있다. 반면 중국 흑초는 쌀을 발효시켜 만든다. 술을 담그듯 식초도 정성껏 항아리에 담가 먹는다. 건강에 좋다는 인식 덕분에 갖은요리와 소스에 쓰고 즐겨 마시기도 한다. 실제 곡물로...
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사과 🍎 분석 2024.03.04해당카페글 미리보기
적정산도는 0.43%로 적당해 식감이 좋고 맛이 우수하며 저장성도 좋다. 과일 무게는 285g 정도의 중과이고 껍질에 줄무늬가 없이...신맛이 없고 단맛이 강하며 장기 저장이 가능하다. ? 과육 꿀의 정체는 사과를 자르면 과육에 꿀이 찬 것처럼 투명한 부분...
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오뚜기, 지역 특산물로 만든 원물발효식초 2종 출시 2023.10.05해당카페글 미리보기
비니거’를 음용하는 소비자가 늘고 있다는 점에 주목해, 농축액이나 정제수를 넣지 않고 청송사과 그대로를 착즙한 식초를 선보였다는 설명이다. 산도는 5.0%로, 물이나 탄산수에 1:8~1:12의 비율로 희석해 마시거나 올리브유, 꿀, 소금, 후추 등과 섞어...