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빙사과, 각종 다식, 약과, 한과, 율란, 조란, 생편, 석이단자 등을 많이 만들었다. ​ 이렇게 담으면 색이 여러 가지이고 종류도 많아 매우 아름답다. 율란과 조란, 생편, 석이단자는 따로 담는 것도 좋다”고 하였다. 또 먹을 수 있는 것만 추려 담으려면...

밭에열린 사과가 처치곤란이라 일단 3kg을 잼으로 만들었습니다. 봉지를 안씌웠더니 벌레가 먹어서 이웃에 나눠주기가 뭐해서 잼으로 만들어 돌렸습니다. 남은 사과는 어떻게 할지 고민중입니다.

어느 잼이나 하는 방법은 같습니다. 양파 5Kg에 설탕 3Kg (1:0.6의 비율) 20분정도 끓이다가 핸드믹스로 믹싱-센불로 끓이다가...빨리 엉기게 해주니까요... 빛깔이 이뿌죠? 사과잼 같지 않으세요? "엄마, 이건 믄 잼이예요" "응, 먹어보고 맞춰봐라...

결과 사과 바나나 등 과일을 함께 넣으면 잼이 맛있게 된다는 것이다 잔차를 타고 덕실 친구집에 가서 남은 무씨를 전달하고 시장에 바나나를 사러갔다 바나나 한 손을 사면서 잼을 만들거라고 했더니 완숙 바나나를 덤으로 주신다 #자굴산청과 #과일맛집...