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사과 속 폴리페놀의 7가지 효능 살을 빼고 독을 빼는 아침사과 혁명 특별히 사과에 함유된 폴리페놀은 애플페논이라고도 하는데 그 성분 중에 '에피카테킨'이라는 물질이 있다. 녹차에도 함유되어 있는 카테킨류의 일종으로서 카테킨류 중 가장 활발한...

사과 꼭지 1 꼭지가 과육의 옴팍한 곳에 고요히 박혀 있다. 볼우물 속에 돋아난 유두를 연상시킨다. 과육이 익은 노을빛이 된 후부터 꼭지는 맥아리가 없어진다. 이젠 쓸모가 없어진 데다 주위의 공기 또한 심상찮다. 주인의 관심이 오직 과육에만 몰려...

그 속에 설탕이나 꿀을 가득 채운 뒤 조금 전 잘라낸 꼭지로 덮고 이쑤시개로 움직이지 않게 찔러 둔다. 그 후 사과를 그릇에 담아 찜통에 넣고 30~40분동안 찐다. 찜통에 들어갈 만한 양대로 쪄도 좋다. 이것을 1개 다 먹을 수 없으면 반을 먹어도 좋다...

과육내 진행 저지 • 탄저병이심하면 포리람/캡탄 혼용 • 갈색무늬병이 심하면 실바코/렌비어/살림꾼 사용 불가- 포리람만 살포...세균병(Erwinia amylovora)​ • 사과,배,모과등 장미과 39속 180여종 식물에서 발생 • M9대목과 후지품종은 감수성이...