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사과·오이 껍질째 먹는 당신, 영양이냐 건강이냐 2024.08.09해당카페글 미리보기
다짐을 사과에 뿌리고 공기 중에서 말린 후 물로 씻는 일련의 과정을 모방 했다. 새로운 분석법을 적용한 결과 기존 방법으론 검출하지 못 했던 잔류 농약성분이 껍질 표면에서 발견됐다. 연구자들은 ‘표면 증강 라만 산란’법을 통해 오이, 새우...
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▶ 음식 건강 이야기야채 과일류 깨끗하게 씻는 법-12 2023.07.24해당카페글 미리보기
씻는 법 수돗물에 5분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 30초 이상 문질러 씻는 것이 가장 좋다. 이 경우 채소는 약 55%, 과일은...많은데, 농약은 대부분 지용성(기름에 잘 녹는다)이므로 식초나 소금, 숯을 물에 타서 씻는다고 농약이 더 많이 제거되는...
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채소 과일 세척법 농약걱정 없이 씻는법 총정리 2023.03.16해당카페글 미리보기
일반적으로 식초나 베이킹소다를 이용해 씻는 방법도 많이 활용하시는데 미미하게 농약을 제거하는 효과는 있지만 큰 차이는...방법이 잔류 농약을 제거하는데 도움이 됩니다 ■ 과일 세척법 농가에서 재배하는 과일이나 채소의 농약성분은 대부분 비...
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농약없이 깨끗하게 과일 씻는법 2015.07.07해당카페글 미리보기
2. 흐르는 물에 씻어 낸다. 3. 베이킹소다는 흡착력이 강해서 포도에 묻은 농약을 흡수한 후 물에 떨어져나간다 사과 씻는 법 1. 물 10 식초 1 비율로 섞은 물에 담가둔다 2. 흐르는물에 씻어낸다 수박 씻는 법 1. 물10 식초1 비율의 물에 수건을 적신다 2...
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사과 껍질 농약 씻는 방법 2017.08.08해당카페글 미리보기
없이 사과 씻는 법 알려드릴께요. 식약처 및 농촌진흥청에서 공개한 방법은 그냥 물에 담궈놨다가 씻는 거에요. 물에 1분 이상 푹 담궈놓고 그 다음 흐르는 물에 빡빡 씻으면 농약이 대부분 제거된다고 하였습니다. 그러나 대부분 제거되는 것이지, 완전히...
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10월30일.뻘낙지,특가활새우,깐굴,무늬오징어,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),하모,새우살,해신탕,봄꽃게,오징,붕장,활문어,민물장 2024.10.29해당카페글 미리보기
만지면서 씻는게 안전합니다. 5, 흐르는 물에 헹구고 체에 받혀서 물기를 제거해줍니다. ★굴의 계절... 굴요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15 무늬오징어 동해안에서 어획되는 당일바리 무늬오징어로 진공포장, 아이스팩 포장하여...
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한명숙 요리연구가의 [구운 사과샐러드] 만드는법 2017.10.10해당카페글 미리보기
주면 갈변되지 않아 보기에도 좋아요 - 요리상식 ‘사과 씻는 법’ 사과에 베이킹소다를 문지른 뒤 깨끗하게 씻어주세요 1. 사과는 4등분한 뒤 씨를 제거하고 편 썬다 - 요리상식 ‘사과 세척 법’ 식초물에 사과를 껍질째 30분 정도 담근 뒤 베이킹소다로...
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암 환자를 위한 채소, 과일 세척법 2024.09.28해당카페글 미리보기
숯이나 식초, 베이킹 파우더, 소금 등을 탄 물에 채소와 과일을 씻는 경우가 있는데, 농약의 제거율은 일반 수돗물을 쓰는 것과 차이가 없으니 굳이 특별한 세척법을 사용하실 필요가 없습니다. 아래에는 식약처에서 소개한 과일별 세척방법이 있으니 숙지...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
법 사과를 하나 감자 사이에 넣어두면 감자에 싹이 나는 것도 막을 수 있습니다. 김 눅눅 해지지 않게 보관하는 법 김은 잘못 보관하면 눅눅해지기 쉽고 색이 변합니다. 저도 경험을 해 보았어요. 그래서 먹지도 못하고 버리죠 ^^ 신문지에 김을 넣고...
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과일을 더 달게 오래 먹을 수 있는 신박한 방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
취식법도 다양한데, 대부분은 그대로 먹으며 차나 따뜻한 물에 담그고 불린 뒤에 먹는 경우도 있다. 최근 들어서 건강을 생각해 챙겨서 먹는 이들이 늘어난 건과일에 대한 정보를 여기에 모아서 남기고자 한다. 영양분이 풍부한 건과일 건과일은 생과일을...