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9900원의 사누끼 우동도 일품이지만, 당일 뽑은 면으로 한정 판매하는 납작우동한상도 빼놓을 수 없다. 수타우동의 진수를 느끼고 싶다면 꼭 맛볼 것을 추천한다. 우동 이요이요 우동 이요이요 맛집으로 소문나 2호점까지 생겼다. 입소문의 근원은 바로...

쯔유소스를 부어 먹는 붓카케 우동도 맛나다는... 소바냉면 나왔습니다... 시원한 육수에 쫄깃한 면발.... 새우튀김도 하나 얹어서 얹어 먹어보고..... 소바의 면발이 쫄깃하니 좋습니다.... 소바냉면 이라..... 궁금했습니다... 느낌은 일반 냉면보담은...

조금더 편히 먹기 좋은스타일로 적당히 펴져있다..... 내입에는 조금 덜 삶아져도 좋지싶은데 그거야 개인기호니.... 사누끼우동 처음 접하는 사람들이 부담없이 먹기편한 스타일...... 면을 다 먹고나면 소스를 머금은 튀김부스러기도 남기지말고 드시길...

수학하고 온 셰프가 요리하는 곳으로, 주문 즉시 반죽한 면을 썰어서 사용합니다. 차가운 사누끼 우동면에 직접 담근 간장소스를 부어서 즐기는 붓가케 우동이 인기 메뉴입니다. 천연재료로 만든 깔끔한 국물의 가께우동도 맛볼 수 있으며, 우동면은 리필...

순살이 막 쫄깃하게 씹히고 맛남.. 아 냉우동 이거 정말 맛있음. 사누키 우동 특유의 쫄깃한 면발이 차가운 국물에 더 쫄깃해져서 아주 예술임.. 나는 주로 냉우동을 먹는데, 소유 우동(간장소스로 비벼먹음)이나 자루우동 (국물에 찍어먹음) 도 괜찮고...

하는 아쉬움이... 아 그리고.. 와이프는 괜찮았다고 했지만.. 전 소스가 약간 짰다는.... 국물과 같이 면을 흡입하고 싶었는데...튀김은 사먹는걸로...결정...ㅋ 앗.. 가장 기본인 사누끼 우동 시켜서 먹었는데.. 사진이 어디간건지.....ㅡㅡ;; 다음번엔...

레시피 제공! 2기생 모집 사누끼 우동 학교 교육내용 2일 10월8일 ~9일 수강료 15만원 1일: 사누끼 우동 역사 면 이론 면반죽 소스이론 2일: 우동 소스 면삶기 육수내기 수료식 선착순 15명 수업 2일 연속 수업수료자 수료증발급 *실전실습 1:1 교육...

튀김을 얹어서 먹었는데 튀김은 별로였다. 사누끼 동네는 가는 곳마다 여기저기 우동이라는 간판이 즐비하다. 일본은 이런...우동만으로는 상당히 맛있다. 차가운 우동에 차가운 소스를 먹을 것인가 차가운 우동에 뜨거운 소스를 얹을 것인가 뜨거운 우동...

만드는 사누키 전통 방식을 고수하고 있는 곳이었습니다. 손님이 주문을 하자. 손과 발로 반죽을 치대어 만들고 하루 동안 숙성시킨 반죽을 밀대로 펴고. 직접 잘라내어 약 15분간 끓는 물로 삶아내고 있었습니다. 특이했던 것은 삶고 있던 면을 손으로...