카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
잿놀이(고성) 2012.03.27해당카페글 미리보기
하면서 사대부들 고유의 음식문화와 우리지역의 농수임산물이 어우러져 발전되고 계승 되어 농부들이 버덩(들녁)에서 먹던 영북 지역 최고의 음식을 잿놀이라 한다 서울,경기도, 강원영서 지역에서는 새참과 곁두리(제누리)가 간식의 개념이나 강원 영북...
-
얼마 전 국제 콩쿠르를 석권한 ...외7건 [허주작가님께서주신글] 2020.09.21해당카페글 미리보기
식시오관” 사대부 집안 아이들이 식사할 때, 다섯 가지 마음가짐 이 음식은 어떻게 만들어져 밥상까지 오게 되었는가? 이 음식을 먹을 자격이 있는가? 입의 즐거움과 배의 만족에 치우치는 것은 아닌지? 먹을 때는 이웃의 어려움을 생각하라. 어른이 먼저...
-
2013.11.30 가을 .겨울 산행 2013.12.02해당카페글 미리보기
점심시간 대산이님께서 제공해주신 귀한 복분자주 사대부님 ,코너윈님 입찢어져요^^ 11 설원에서의 점심은 늘 행복이다. 12 총각김치 손긑에 부여잡고 이 날을 ...... 13 이런 날이 언제 또 오겠나요??? 14 늘 하루하루를 기념으로 , 추억으로 15 젊음으로...
-
피밋골의 맛집을 찾아서 2008.10.12해당카페글 미리보기
김치,총각김치,고추장아찌,무말랭이 무침,굴이 들어간 무생채무침을 찬으로 내놓는데 그 맛이 일품이다. 도가니탕(7,000원)도...김치찌개' 이 집은 김치찌개로 유명하다. 돼지목살을 송송 썰어 넣고 국물이 푸짐할 정도로 흥건한 김치찌개를 내놓는데 그...
-
김치사랑 2007.05.19해당카페글 미리보기
궁중, 사대부, 호텔)맛, 서울형(서을,경기,강원), 전라도형(전라북도,충청도), 전라도k형(전라남도,경상도) 지역별로 맛을 따로...특성을 살린 계절상품 깻잎, 고들베기, 동치미, 열무김치등 다양한 상품으로 고객에 접근 여러 고객의 입맛을 충분히 살릴...