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-등뼈를 세우며 살아가는 사람들/이유정- ​ 어둠이 내릴 즈음 무거운 눈꺼풀 아래 산동네는 조용히 숨을 고른다 그곳은 고단한 삶의 은거지 노고로 휘어진 창틀은 애처롭게 삐걱대고 가까스로 눈보라를 피한 달빛은 희뿌연 머리채를 풀어 헤치며 헐거운...

너네 말랐니

언 땅을 녹이던 눅눅한 생나무 연기 섞인 산바람을 끌고 집에 돌아온 저녁 어두운 수수깡 벽 한구석엔 아버지가 벗어두고 간 등뼈가 술 취한 달빛을 지고 출렁거리며 집으로 돌아오던 그때의 아버지처럼 서 있었다 그때서야 난 알았다 아버지는 평생 서서...

찜 만들기: 임성근 레시피와 무쌈의 조화 임성근 셰프의 등뼈찜은 깊은 풍미와 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히, 등뼈찜과 함께 곁들여 먹는 무쌈은 그 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 등뼈찜 레시피 재료: 돼지 등뼈...