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‘사브레’는 샌드케이크라는 뜻. 프랑스 노르망디에서 유명한 과자예요. 씹는 감촉이 모래알처럼 바삭바삭해서 붙여진 이름이에요. 오렌지 손질하기 1. 오렌지는 과일용 세제를 묽게 탄 물에 깨끗이 씻어 겉껍질을 얇게 벗긴다. 필러로 벗기면 간편하다...

펜싱 사브레에서 오상욱 선수가 우리 파리 올림픽 선수단 중에서 최초로 금메달을 땄다고 하는 놀라운 소식을 듣게 됐습니다. 지금 우리랑 시차가 안 맞으니까, 아마 우리가 자고 있을 때 경기들이 이루어진 것 같아요. 그런데 아침에 일어나서, 그 소식을...

펜싱 사브레에서 금메달을 딴 오상욱 선수 덕분에 약간 화가 풀렸다. 또 탁구 혼합복식 16강전에서 독일을 4:0으로 이겼다. 성큼 자란 신유빈이 주인공이다. 참 대단한 일이다. 올림픽 출전 선수들은 기량이 자기 나라에서 최고 수준이다. 그들은 더 높이...

있어서 주의해야해. 유지는 가능하면 냉장 보관되어 있는 걸 쓰는 게 결을 만들 때 유리해. 파트 사블레 : '사블레,사브레'는 모래라는 뜻이야 버터 함량이 높아서 모래처럼 부서지는 식감의 큰 특징이야. 파트 사브레는 '사블라주법'이라고해서 단단한...

라는 뜻인데, 14세기 교황이 아비뇽에 머무는 동안 프랑스 추기경들이 맞은편에 거처를 마련해서 붙여진 이름이다. 교황이나 추기경, 주교의 별장에 해당하는 건축물이 남아 있고, 생앙드레 수도원 정원(Abbaye Saint-Andre’s gardens) 같은 랜드마크도...

뜻은 ‘작은 케이크(little cake)’라는 의미다. 같은 쿠키가 프랑스로 넘어가면 ‘사브레(sables)’가 된다. 과자 브랜드로 ‘사브레’가 있지만 ‘사브레’의 원래 뜻은 ‘샌드 케이크(sand cake)’다. 모래도 만든 케이크라는 황당한(?) 이름인데...

비스킷은 원료 배합과 만드는 방법에 따라 하드비스킷,소프트비스킷,팬시비스킷으로 3가지로 분류한다. 사브레는 샌드 케이크라는 뜻으로 프랑스 노르망디 지방의 명과자로 과자를 씹 힐 때 바삭바삭해서, 모래알을 씹는 감촉이 느껴진다는데서 붙어진...

커진단 뜻일까요;;;; 자 모양으로 눈금까지 +_+ 빛의 속도로 사라지는 초콜렛들,, 동시에 쌓여가는 빈껍데기;;;; 그렇게 새벽 두시에 저의 놀라운 체험은 막을 내리고 +_+ 이젠 초콜렛의 맛에 첫 발을 내딛은듯 ??? ㅠㅠ 담에 앗백가면 방글이님처럼 음식...