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근데 유통기한이 매우 짧아서 개봉하고 빠른시일내로 먹어야 해 감태창 트러플이랑 잘 어울리더라구 사비니 화이트 트러플 올리브 오일 - 트러플에 환장한 나,, 사비니 제품이 유명하다고 해서 먹어봤어. 몇방울 뿌리지 않아도 트러플 향이 잘 나서 좋아...

이다. 사비니는 인간, 로코는 개이다. 2007년 겨울 이후 로코가 이탈리아를 주름잡는 유명견으로 부상한 것은 물론이다...남다른 노하우와 능력, 시간이 필요하다. 같은 크기의 트러플이라도 블랙과 화이트는 전혀 가격이 다르다. 화이트 트러플이 최대...

영어로 ‘트러플(truffle)’, 프랑스어로 ‘트뤼프(truffe)’, 이탈리아어는 ‘타르투포(tartufo)’다. 그러나 더 쉬운 말이 있다. ‘땅 속의 다이아몬드’다. 이번 수입된 검은 송로버섯은 그나마 ‘저렴한’ 편이다. 흰 송로버섯이 훨씬 더 비싸다. 지난...

식탁위의 화이트 다이아몬드'라 불리는 흰송로버섯이 첨가된 올리브오일과 송로버섯 발사믹, 송로버섯 소금으로 구성된 '사비니 트러플 고메세트'는 20만원이 넘는 가격임에도 대기리스트가 있을 정도로 인기다. 갤러리아백화점이 판매하는 '강진맥우'는...