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덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917 백 조진이 님의 붕장어 간장구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918 혜수민님의...

정종 0.5 불붙여 알콜 날린후 양조간장 1(기꼬망) 미린 0.3 설탕 조금 가쓰오 작은 한소쿰 미원 아주 조금(넣는 시늉정도???) 저온에 숙성,이것은 저의 방식입니다. 살짝 정종 냄새가 나면서 짜지 않고 가쓰오와 미린의 맛이 어우러져 좋습니다. 개 인적인...

밀리면 ㅈ돼서 암튼 만들기 졸라 어렵다고 함 완성된 비건 사시미 완성 소식에 말벌아저씨처럼 달려오는 백수저 셰프들 ㄹㅇ...사람은 1명 합격시킴 전부 다 야채인 이번 요리... 참가자가 설명해준대로 진짜 참치처럼 김에 싸서 간장에 찍어먹는 안성재...

뜨겁게 만들기 강박이잇는 느낌 ㅋㅋ 저는 딱 먹기 좋은온도가 좋은데 엄청 뜨겁구요 관자 쫄깃쫄깃하고 나머진 엄청...느낌인데 당도가 적고 약탄산이라 더 고급진 느낌입니다 스시 사시미랑 잘어울려요 광어이구요 살이 엄청 뭉근합니다 이날 술이랑...

소스 만들기로 검색 하시면 소스를 대충 만드실수 있습니다. 큼직한 그릇에 양파채를 썰어 골고루 뿌려주고 타다끼 참치를 올려...그다음에 폰즈소스를 뿌려주면 완성...^^* 요건 사시미로.... 살이 붉다보니 흰색접시가 잘 어울립니다. 사시미 썰어서...

전용간장 간단히 샐러드로 허기를 달래고~~ 참치타다끼와 연어로 이루어진 "참치연어샐러드" -18,000원 참치의 바깥부분을 직화...생연어의 고소함과 부드러움을 보여주는 "연어샐러드" 모듬사시미 大(30,000원) 횟감 구성이 아주 고급 임 쥐치, 광어...

순살간장게장, 순살양념게장까지 나와 다양하게 맛볼 수 있습니다. 숫꽃게지만 살이 안에 꽉 차 있어 전혀 부족하지 않습니다. 다리 속 게살을 쏙쏙 빼먹다가 게딱지 내장에 밥을 가득 비벼 먹어 보세요. 비리지 않고 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 2...

どん）만들기 여행을 하는 데 있어 즐거움도 될 수 있고 되로움도 될 수 있는 것의 하나가 음식입니다. 특히 일본여행에 있어서의 큰 즐거움은 일본의 맛있는 요리를 맛보는 것입니다. 일본요리 가운데는 오랫 동안 이모저모로 우리나라에 들어온 요리가...

어묵 만들기 체험도 할 수 있다. 참고로 오뎅과 가마보꼬 외에 "덴뿌라"와 "아부라아게"라는 말도 흔히 듣는 일본말이다 덴뿌라는 일본 무로마찌시대 (1392~1573)에 일본에 전해진 외국요리의 일종으로 어원은 폴투갈말로 調理를 뜻하는 templo에서 유래...