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하지만 따져보면 생선회의 역사는 한중일 삼국 중 일본이 가장 늦다. 종주국이 아니라 후발국이다. 생선회라는 뜻의 일본말 ‘사시미’에 그 비밀이 담겨 있다. 생선회는 한자로 자신(刺身)이라고 쓴다. 글자를 풀어보면 가시나 꼬챙이로 “몸을 찌르다...

ㅋㅋ 요조숙녀 인양 우아하게 조신하게 먹으면.. 무슨 맛이겠어요? 천박스러워 보이게 먹지말고.. 맛있게 먹으란 뜻이겠지요 ㅎ 사시미칼로 둠성둠성 썰어준 전어회는 확실히 제 맛이 안나더군요 힘들고 귀찮아도 사시미칼로 칼국수 굵기로 길게 (전어를...

--------------------- [원본 메세지] --------------------- --------------------- [원본 메세지] --------------------- 당신이 판사라면? 한 남자와 그의 젊은 부인이 이혼을 하기위해 법정에 섰다. 그러나 아이들의 양육권을 놓고 서로간에 실랑이가...

사시미 냥은 님 말씀처럼 보아를 싫어하지도 않고 조아하지도 않는것 같진 않아요. 그리구요,. 사시미 님이 말씀하신건. 아니, 것보다도 일딴 보아가 3년했든 몇년을 했던 잘하는건 사실이잖아요, 거기서, 특색이없다. 사시미 님은 그걸 말씀하신것 같아요.

식품을 초고속 급속동결하여 식품의 세포막을 파괴하지 않고, 해동 후에도 신선식품과 똑같은 품질을 보장한다는 뜻입니다. 🍣 사시미 러버라면 세트로!!20세트중 4세트 남음. *세트(2팩은 뱃살+등살)는 $69/1250g~ $55 /1000g *1팩은$39/700g ~ $27/490...

오해를 불러일으킬 소지가 있어 다시금 글을 올립니다. 사시미 행님에게 라는 글을 올린뜻은 마지막 글귀를 이해하셔야 합니다. 공복으로 있겠다는 심오한 글 말입니다. 또한 생선과에 속한 우럭을 지칭한 말도 말입니다. 결굴 회집에 들를 의향을 물어본...

作り)라고 하는 것은 오츠쿠리미(お作り身)로 부터 온 것이고, 그 이후 간장에 찍어 먹는 것을 사시미라고 불렀다고 한다. 사시미의 '사스'는 찌르다, 꽂다는 뜻이며, '미'는 몸, 즉 물고기나 생선, 짐승의 살을 의미한다. 일본요리를 대표하는 것 중의...

넣는다... (3)그리고나서 10시간정도 흐른후에 깨끗한 천위에 우랑오시를 한다(우랑오시란..채에 받인다란 뜻) 전 이렇게 사시미 간장을 만들어 사용하는데 손님들이 무척 조아해요.. 한번씩들 만들어 사용해보세요.. 일반적으로 일본간장이라 하면.. 키...

이란 뜻인데.. 말 그대로 일본 혼슈의 중앙부에서 북쪽 해안지방으로.. 주로 (서쪽부터) 후쿠이현, 이시카와현, 도야마현을 일컽습니다. '간사이(관서)'와 '간토(관동)'의 중간이 '주부(중부)'지역인데.. 바로 그 북쪽땅이죠. 그러니까 그들이 '일본해...