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발라내고 깻잎에 싸먹는 밴댕이회, 노릿노릿 구워 뼈째 씹어 먹는 고소한 밴댕이구이, 한치랑 온갖 야채와 함께 새콤달콤한 초고추장에 버무려 먹는 밴댕이회무침 등 다양하게 즐길 수 있다. 하지만 뭐니뭐니 해도 빼놓을 수 없는 것이 바로 밴댕이 젓갈...

10년 전까지만 해도 뱃사람들 외에는 횟감으로 사용하기는 어려웠다. 그러나 지금은 냉동, 냉장 기술의 발달로 횟감으로 사용되고 있다. 이처럼 곧잘 속 좁은 사람에게 비유되기도 하지만 급한 성질을 가진 갈치나 멸치 같은 생선들이 다 맛있다. “가을에...

성지 전세계 모든 나라의 천주교회가 대부분 다른나라 선교사들의 전도로 시작되었으나, 우리나 라 천주교회는 1779년에 이벽, 권일신, 정약종, 권철신, 이승훈 등 당시 저명한 학자들에 의해서 시작되었으니, 학문적 지식의 수준에 있던 천학(天學)을...

소박이 · 깻잎 김치 · 파지 고추 김치 · 굴젓 등이 유명하다. 경상도는 가죽 자반 · 석이 버섯 · 표고 버섯 등 버섯류의 나물 무침 · 매실주 · 유과 및 통영의 멸 간장 · 무우 멧 젓이 별미로, 이 지방은 짜고 매운 것이 특색이다. 강원도는 감자...