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있다. ‘백반기행 부드러운 소고기 육전’은 한 장 한 장을 수제로 구워 소고기 본연의 육즙을 가득 머금은 육전이다. 육질이...냈다. 가격은 10,500원이다. 부침명장 한입 떙초 부추전 사옹원의 브랜드인 부침명장의 제품 중 추천할 만한 것이 바로...

御膳) 및 궐내 음식물의 공급 등의 일을 맡는다’라고 기록되어 있다. 또한 1867년(고종 4년) 5월에 반포된 육전조례(六典條例)에 의하면 ‘사옹원은 어선의 진공과 궐내의 공궤 등 사무를 관장한다’라고 기록되어 있으며, 소어소(蘇魚所) 편에 보면...

은 사옹원 봉사(司甕院奉事)를 지냈고, 할아버지 흥(興)은 도원 찰방(桃源察訪)으로 호조참의에 추증되었으며, 아버지 천일(天一)은 금화사 별제(禁火司別提)로 병조판서에 추증되었다. 공은 어려서부터 스스로 글을 읽을 줄 알았으며 15~6세 무렵에 여러...

의하면 사기장(沙器匠)이 모두 386인으로 사옹원(司饔院)에서 380인, 내수사(內需司)에서 6인이 일을 했다. 『세종실록...현재 우리가 사용하고 있는 독과 비슷한 것으로 추정된다. 『신동국여지승람』, 『육전조례』, 『사시찬요』 등에도 옹기에 관한...