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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
시대에는 식용유 뿐만 아니라 밀가루도 비싼 재료였다. 조선 후기까지만 해도 밀가루는 잔치 때나 먹는 귀한 재료 중 하나였고, 밀가루 반죽을 요리에 붓는 것은 고급 요리 조리법 중 하나였다. 물론 밀가루가 없으면 화전이나 빙떡, 부꾸미, 장떡처럼...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
오래 보관하기는 어렵지만 이렇게 좋은 우리의 과자가 점점 잊혀져 안타깝다. 과편은 녹말이 기본 과편의 기본은 녹말편이다. 녹말에다 색을 내는 연지, 갈매, 치자, 오미자즙 등을 섞어 만든다. 민가에서는 주로 오미자를 물에 우린 오미자즙에 녹말을...
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생활지헤 정보 2024.08.24해당카페글 미리보기
안에 식용유를 발라둔다. 이렇게 해두면 다음에 성에를 없앨 때 물과 기름이 분리되어 잘 떨어진다 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福...클 경우는 에나멜을 칠한다. 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 6,녹슬은 우산은 우산을 사용하고 말리지 않고 보관하게 되는 경우...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
③식용유'(오일)을 묻혀서,틈새부분을 확인해주세요!(끝)! *(새로산.스텐보온병및템블러염마체,청소)? -긴솔을 이용해!!*물통용,솔~긴솔를 사용 템블러, - 안를청소(청소물통용,긴쪽한솔~마트판매)... ※------a------b------c------d------e...
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부추김치 담그는법 햇고추 밥 갈아 새우젓 멸치액젓 양념 바로 이 맛! 2024.10.23해당카페글 미리보기
담그는 법을 소개합니다. 햇고추 밥을 사용하면 부추김치가 더욱 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 새우젓과 멸치...젓 50g 멸치액젓 50g 마늘 10쪽 생강 10g 고춧가루 100g 식용유 100ml 소금 50g 설탕 20g 과정 부추를 깨끗이 씻어 3cm 길이...
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제철 부추만두 만들기 고기 듬뿍 만두소 레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
듬뿍 사용한 만두 레시피를 소개합니다. 재료 만두피: 100장 돼지고기 다진것: 500g 부추: 300g 파: 2대 마늘: 3쪽 생강: 1 조각...설탕: 1/2큰술 고춧가루: 1/2큰술 굴소스: 1큰술 식용유: 적당량 만드는 법 부추와 파는 깨끗이 씻어 잘게 썰어 준비...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
만드는 법 전기밥솥으로도 누룽지를 만들 수 있다. 밥이 다 돼 전기밥솥 스위치가 올라간 다음 조금 있다가 다시 스위치를 눌러 두면 맛있는 누룽지가 만들어진다. 31. 흠집난 원목 마루 구두약으로 닦아 원목의 마룻바닥은 흠집이 나기 쉽다. 큰 흠집이...
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냉장고 ‘이곳’ 세균 범벅?…어떻게 관리해야 2024.04.02해당카페글 미리보기
번 사용한 얼음 틀은 흐르는 물에 씻고 재사용해야 한다. 식초를 섞은 물에 얼음 틀을 20분 정도 담갔다가 깨끗한 물에 헹구는...식품을 냉장고에 넣기보다 종류별로 보관법을 달리하는 것도 중요하다. 마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등 독소가 생길 수...
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*[치킨전문점 운영]식용유가 얼었어요(겨울철 식용유 관리법) 2012.01.02해당카페글 미리보기
관리법) 겨울철이 되면 식용유가 얼어 버리는 일이 발생한다.(가게 외에 야외 다른곳에 보관) 이는 보관을 현저히 낮은 온도에...이상)에 보관을 하고 되도록이면 모든 식용유를 영하(0℃이하)에 보관하는 일을 없도록 해보자.. 식용유 보관 ▼사용 후...
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조리별 알맞은 식용유 사용법 2012.09.06해당카페글 미리보기
온도를 가해주면 맑은 식용유로되돌아오며 품질에는 아무 이상이 없다. ■ 튀긴 식용유를 다시 쓰고 싶다면 튀김 등에 사용한...낸 다음 밀폐된 용기에 보관해야 한다. 빠른 시일 안에 사용하는 것이 좋다. ■ 변질된 식용유 가려내는 법 가열했을 때 불쾌...