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사우디아라비아 젯다에 있는 예멘식당입니다. 음식은 양고기와 닭고기 만디입니다

없는데 말이죠~ ^^; 허기진 배를 달래준 닭고기스프 잘 차려진 밥상(사우디캅사) 사우디캅사와 만디, 그리고 예절 캅사와 만디는 사우디와 아랍에서 널리 알려진 음식입니다. 캅사와 만디는 겉으로 봐서 구분하기가 쉽지 않습니다. 캅사와 만디의 공통점은...

사우디 특별식 “만디” 한번 드셔보세요 이요리는 양고기를 화덕에 놓고 구우면서 밑에 밥을놓아 양고기 기름이 밥에 배이게 한음식인데 재료로는 통낙타, 통양, 통닭 등이 쓰이며 큰 행사가 있을 때 집안식구들이 전부 모여 즐기는 우리나라 명절음식...

한그릇 40. 비오는 날엔 : 비맞으면서 처량하게 걷고 싶다 41. 잘하는 음식 : 김치 뽁음밥 42. 잘먹는 음식 : 사우디에서는 만디....한국에서는 삽겹살에 소주 43. 결혼하고 싶은 나이는 : 32 44. 텅빈 운동장에서 외치고 싶은 말 : 그냥 야호~~~~~호 45...

보양 강장식이라는 양(염소?)고기 요리 "만디"를 잘 한다는 집에 갔다 - 10시가 넘은 밤인데 사람 디글~~ 사우디 최고의 손님접대 전통 음식 만디- 염소 고기와 샤프란으로 노랗게 물들인 안남미(알랑미), 여기에 샐러드와 과일, 음료수(샤이) 정도면 차림...

갑사라든가 만디라이스가 있는데 따지고 보면 재료가 조금씩 다를 뿐이고 그릇에 담아 주는 것에 따라 용어가 약간 다르게 쓰여...뿐 재료는 별반 차이가 없다. 한마디로 맛있게 먹었지만, 아쉬웠던 점은 초장같은 소스가 있었으면 했다. 이상 끝. 사우디...

다음방으로 이동, 여긴 식사하는 장소..준비한 음식은 '만디'라고, 양수육 같은것, 1년미만 로컬양, 엄청 부드러움.. 음식은...집안은 들어갈수도 없고, 당연 와이프도 보여주지는 않음, 아이들만 봄 음식은 오른손으로 ~~ 이상, 사우디 문화 탐방 했읍니다

특이한 경우입니다. 결혼식 같이 축하해야할 날 이것보다는 작은 규모로 먹고 놉니다. 쌀과 고기를 같이 넣고 찌는 것으로 만디, 깝사라고 불립니다. 낮은 밀도의 쌀이므로 여기서 1인분은 양이 엄청납니다. 저는 양띠이지만... 이 양갈비는 정말...

조리한 쌀요리이다. 다양한 양념과 샐러드 등이 곁들여진다. 사우디아라비아에는 독특하게 고기를 조리하는 여러 방법이 있는데 그 중에서 만디라고 하는 방법과 마트비라고 하는 방법이 있다. 만디는 땅에 깊은 구멍을 파고 양고기나 닭고기를 밥, 양념...