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생활의 달인 우리밀 사워도우 마포구 수더분 : 통밀 사워도우 2024.09.09해당카페글 미리보기
자가제분을 해서 사용하는 마포구 수더분 마포구 우리밀 사워도우 수더분 한쪽에 좌석이 있기는 하지만 거의 대부분 테이크 아웃...사워도우는 천연발효종을 사용해 물, 밀, 소금으로 만들기에 속이 편안하고 소화가 잘 됩니다. 마포구 수더분 안쪽은 매장...
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사워도우 빵만들기 2013.03.25해당카페글 미리보기
만족스럽지는 않았어요 ㅎㅎ 아직 초보라서 공정이나 용어 관련 실수가 많을 것 같습니다. 너그럽게 봐 주세요 ^^ 우선 사워도우 빵의 핵심중의 핵심 발효종 사진입니다. 위 사진은 마지막 먹이주기를 한 후 냉장고에서 1주일 정도 보관한 후 꺼내 놓은...
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군산 10미 군산 맛집 모음.zip 2025.03.04해당카페글 미리보기
미 만들기위해 억지 조금 껴서 넣어봄 ㅈㅅ... 호수 앞 야장 분위기에서 먹는 전 맛은 진짜 미친럼임 옆에 물빛마을파전이랑 광장해물파전이랑 파전집이 여러곳 있는데 나는 광장해물파전을 더 좋아함 사진에 보이는것처럼 계란 짱 많이들어가고 오징어...
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사워도우 (Sour dough)만들기 수업 2017.05.12해당카페글 미리보기
Choi Studio를 소개할까 합니다 한국계 캐나다인인 아나벨 최가 운영하는 스튜디오에서 빵집에서 먹는 빵보다 더 맛있는 사워도우(Sour dough)를 먹을 수 있는 기회입니다 워크샵이 매주 열리는게 아니라서 XX@XX 이메일 보내면...
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천연발효종르방/ 사워도우빵 2023.02.24해당카페글 미리보기
성분을 50% 이상 억제해서 장내 흡수를 돕는 다고 합니다. *** 르방 사후 보관 관리에 대한 자세한 설명은 다음 영상 사워도우빵 만들기 설명란에 있습니다. 한번 읽어보시면 도움이 될거에요 그 유명한 사워도우빵 이렇게 쉽다니 / 내가 키운 르방으로...