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백강통밀, 금강통밀로 만듭니다. 생활의달인 마포구 수더분 우리밀사워도우 라인업 일부 다른 빵이 보이기는 하지만 우리밀 사워도우가 주라인업을 구성합니다. 마포구 우리밀사워도우 수더분에 가면 둘 중 하나는 반드시 구매합니다. 그중 원탑은 단연코...

세상쉽게 덜어내지 않고 르방 만들기 브이로그/ 5일완성 천연 발효종 르방 키워요/ 깜빠뉴 빵 만들려면 스타터부터 깜빠뉴, 사워도우빵 좋아하시는 분들 많으시죠 ? 쉽게 르방 만들 수 있습니다. 중간에 버리는 공정도 전혀 없고요. 제가 있는 곳은 겨울...

▶사워도우빵 맛 평가 갱 =================== 최근 3개월 이내 '사워도우빵' 구매&취식자 대상 : 한국나이 20~45세 여성 일시 : 3월 22일(수) / 3월 29일(수) 시간 : 1시20분 / 2시40분 / 4시 장소 : 양재역 부근 소요시간 : 1시간 참석사례비 : 선정시...

냄새가 나는 거임; 입 헹굴 때 혀에 닿는 우리 지역 수돗물이랑 서울 수돗물 차이도 구분이 되더라;ㅎ 그리고 자주 먹던 사워도우 빵에서 효모 냄새인지 머시깽이 쿰쿰한 맛도 느껴지더라..? 내가.. 21세기 대장금..? 확실히 첩약보험으로 알레르기 비염...

©Shutterstock 사워도우 빵 많은 영양학자들이 가장 건강한 빵이라고 여기는 사워도우 빵은 밀가루에 자연적으로 존재하는 발효 이스트로 만들어진다. 통밀가루로 만들어진 사워도우 빵은 흰밀가루로 만든 사워도우 빵보다 더 건강하다. 발효 음식으로서...

온도가 감미롭다고. + 은근 언급 많은 사워도우 아이스크림 구수한 밀향과 쫀득한 식감의 아이스크림. 빵이 없는 모수에서 정말 사워도우 빵에 퀴노아를 발라먹는 듯한 느낌을 주어 먹는 사람마다 음?!하고 언급이 많은 모수의 히든메뉴. 부드러운 맛에...

ㅊㄴ 빡세게 식단조절하는거 아니고 일반식에 운동만 꾸준히함 주말에 빵이랑 에이드만 먹음 고구마 크림치즈 사워도우랑 앙버터 그리고 미니빵 1개...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠ 앙버터는 좀 에바인거같아서 사워도우만 먹으려는데 에바야?

실상은 요렇게 👇 부추 넣고 만들어 맛은 있는 데 발효시간이 짧았는지 덜 부풀어서 폭신하지 않네요. 어제 만든 부추사워도우빵 부추 넣으니 왠지 발효가 덜 되는 느낌. 내상이 좋지 않아요. 기공이 더 커야 했는 데. 그래도 갓 구운 빵은 바삭 쫀득합니다...

만족스럽지는 않았어요 ㅎㅎ 아직 초보라서 공정이나 용어 관련 실수가 많을 것 같습니다. 너그럽게 봐 주세요 ^^ 우선 사워도우 빵의 핵심중의 핵심 발효종 사진입니다. 위 사진은 마지막 먹이주기를 한 후 냉장고에서 1주일 정도 보관한 후 꺼내 놓은...