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넣고 끓여 맛과 향을 살리는 것이 포인트. *****간장 게장 담그는법2**** 주재료 수산시장이나 가락시장에 가서 알배기 냉동게를...차곡 넣는다. 진간장을 게 높이의 3분의 2쯤 넣는다. 사이다를 넣어가며 간을 맞춘다. <싱겁지도 짜지도 않은 간을하는데...

간장게장 만드는법 - 밥도둑 반찬 맛있는 간장게장담그는법 요리배우기) 간장게장 만드는법 - 재료 한약재(감초, 둥굴레, 계피...다시마, 물), 술(청주나 먹다 남은 화이트 와인, 민물게장일 경우 사이다도 괜찮아요.), 감미료( 매실 엑기스나 매실음료...

간장게장 담그는법 ​ 일단 생물 꽃게를 깨끗하게 손질을 해줍니다. 흐르는 물에 칫솔로 박박 딱아주면 돼요~ 간장게장은 껍질째...베이스가 될 간장을 만들어야 되는데요 여자친구만의 비법 레시피, 바로 소주입니다. 다른 분들은 사이다나 물을 사용...

게장 담그는 방법을 공개합니다. 솔직히 별거 아닙니다만...필요하신 분들은 참조하세요. 1. (자연산)참게 1KG(12~15마리)을...통 등에 넣은후 녀석들이 완전히 잠길 정도로 "몽고메주간장"을 충분히 넣는다. ※ 죽거나 껍질이 무른 것은 매운탕용으로...

게장 담그는 법 **** 1. 재료 꽃게1.2kg, 간장4컵, 설탕1컵, 맛술½컵, 소금1큰술, 물1컵, 물엿2큰술, 굵은파3대, 마늘10쪽, 생강2개, 마른고추3개, 통후추½큰술, 월계수 잎 2. 만들기 게는 통째로 마디마디를 깨끗이 솔로 문질러 씻어 물기를 빼고, 마늘...

멸치, 다시마 술; 청주나 먹다남은 화이트 와인 민물게장 일 경우 사이다나 소주도좋아요. 감미료; 물엿이나 매실엑기스(매실...게를 깨끗이 세척하여 다싯물을 넉넉히 끓여 식힌다. 양조간장, 다싯물 1:1과 향신채 술을 한 국자와파를 넣어끓입니다.한번...

그리고 맛이라는게 먹는 사람의 취향마다 다른것임으로 참고만 해주시고 여기에 자신의 입맛에 맞는 변형을 해서 맛있는 게장이 완성되길 기원합니다 ^^ (게의 비린내가 좀 심하다 싶으면 간장을 조금더 넣어보시고요.. 맛을 보시면서 맞춰보세요!!) 큰게...

맛나게 맛봤으니 요번엔 박하지 일명 돌게로 담가서 맛보느라 제일 작은거 2마리 꺼내서 엄청 맛나게 먹었어요 돌게 1키로 간장 5컵 물3컵 양파 1 마늘 1통 생강1톨 마른고추 2 통후추 1티스푼 사과 반쪽 말린 표고 3 대파1 넣어 끓인후 소주 사이다 효소...

고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 마늘과 생강은 편으로 썬다 3. 간장양념 재료를 모두 넣고 은근히 끓인 다음 식힌다 4. 게를 담은...먹는다 오래 보관해야할때는 게와 간장을 분리해서 냉동실에 보관 한다 ※ 짤경우 사이다 또는 레몬즙 첨가( 비린맛 제거...