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식당깍두기 재료소개 무2개,사이다 2컵, 소금(간수뺀 천일염)한줌 반, 설탕2숟갈, 쪽파5줄기 내외, 통깨 약간 양념만들기 : 매실액10스푼, 다진마늘 3숟갈 다진생강0.5숟갈, 밥한숟갈,고추가루 8숟갈 새우젓 2숟갈, 까나리액젓 3숟갈 무는 일반적인 중짜리...

무와 양념을 골고루 버무려줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있어집니다. 꿀팁 사이다: 사이다를 넣으면 깍두기가 시원하고 아삭한 맛이 더해집니다. 찹쌀풀: 찹쌀풀을 넣으면 양념이 무에 잘 스며들어 더욱 맛있습니다. 숙성...

설렁탕집 스타일 깍두기 레시피 재료 준비 무: 2개 (약 2kg) 천일염: 3큰술 사이다: 1컵 고춧가루: 3/4컵 액젓: 1/2컵 새우젓: 2큰술 야쿠르트: 150cc 밥: 2큰술 쪽파: 적당량 만드는 법 무 절이기: 무를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 후, 소금에 버무려...

전까지 당장 먹을 수 있도록 남은 무를 잘라 고춧가루와 강굴로 굴깍두기와 굴생채를 담아 주시곤 했습니다. 엄마의 손은 요술손...고추등을 넣고 적당히 소금물로 간을 하여 시간이 지나면 사이다 맛이 나는 동치미가 되었으니까요~ 남편은 가끔씩 엄마의...

제가 담그는 방법 재료: 무우 두개, 소금, 다시마육수 반컵, 고춧가루1/2컵, 멸치액젓1/3컵, 설탕2큰술, 다진마늘2큰술 글라스락에 한통 담가놓으니 든든합니다^^ 텃밭에서 키운거라 그런지 단단하고 야무진 무우네요 무우를 식성대로 깍뚝 썰어줍니다...

식당 깍두기 맛있게 담그는 방법 재 료 무2개/사이다2컵/소금(간수뺀 천일염)한줌반/설탕2수저/쪽파5줄기내외/통깨 약간 양념만들기 매실액10스푼/다진마늘3수저/다진생강0.5수저/밥 한수저/고추가루8수저/새우젓2수저/ 까나리액젓3수저 무는 일반적인...

가르쳐준대로 만들어서 욕 얻어먹은적은 없어요 ㅎㅎ 울 김보름 여사님의 김치 솜씨는 알아준다나 뭐라나 ^^ 식당깍두기 재료소개 무2개,사이다 2컵, 소금(간수뺀 천일염)한줌 반, 설탕2숟갈, 쪽파5줄기 내외, 통깨 약간 양념만들기 : 매실액10스푼, 다진...

안 좋았던거죠. 위의 사진은 그 후로 또 담근 최근의 깍두기예요. 이곳에서 여러 한국 가정의 김치를 맛보고 비법도 듣고 완성...숫가락 조금 안되게 뿌려 약 3,40분 절여둔다. 이 때 뉴슈거 약간과 사이다 또는 식초를 약간 부어 절인다. 2. 긴 붉은 고추...

깍두기 담그는 법 ◆ 매콤달콤.곰탕집 겉절이 재료 : 배추1/4포기.홍고추1개.대파1/2뿌리.통깨1/2 큰술. * 겉절이양념* 고추가루.액젓.다진마늘3큰술.다진홍고추1/4컵.설탕.물엿2큰술씩.소금.다진생강1큰술.식초.참기름 만들기 1.겉절이는 분량대로 양념을...