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사찰음식 고급과정을 마쳤어요! 2023.04.25해당카페글 미리보기
내성적이고 까다로우시긴 하나 오랜 경험으로 빚어낸 노하우를 즐겨 전수해주시지요. 스님은 강진 사찰음식 문화관에서 강의도 하시고 사찰음식전문점 '도반'을 운영하고 계신답니다. 조만간 강진 갈 때 꼭 찾아보려고 합니다. 12주 동안 총 33가지의 사찰...
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사찰순례 71. 평택 수도사 - 원효 깨달음의 성지이자 전통 사찰음식 대중화의 원조 2022.10.17해당카페글 미리보기
아래 글을 눌러 읽어 보세요. https://blog.naver.com/oldbond/222902486630 71. 평택 수도사 - 원효 깨달음의 성지 이자 전통 사찰음식 대중화의 원조 2022년 10월 15일 (토) 조계사 포교사 전법단의 사찰순례로 평택 수도사와 수원 봉녕사를 40 여명의...
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소중하고 귀한 도반(법우法友)들 2024.01.10해당카페글 미리보기
합니다. 사찰의 법회 때도 보면 그렇게 두 부류로 나누어지는 것을 자주 보게 됩니다. 바쁘다고, 여건이 안 된다고, 시도도 안 해 보고 포기도 하고, 법회에서 종종 보는 풍경입니다. 법회法會는 어렵다고 미쳐 돌아보지 않던 삶의 진실을 드러내는 세파에...
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[사찰음식] 샐러드의 참맛을 즐길 수 있는 천연 소스 2009.01.12해당카페글 미리보기
[사찰음식]사찰식 마요네즈ㆍ케첩 샐러드의 참맛을 즐길 수 있는 천연 소스 제가 사찰에서 처음 과일샐러드를 먹어본 것은 부처님오신날이었습니다. 많은 신도님들이 사찰을 찾는 날이기에 공양간은 분주할 수밖에 없었지만, 공양주 보살님들은 모든 일들...
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< 사찰 벽화로 배우는 부처님의 지혜 > 제11회 고승 이야기 2023.02.15해당카페글 미리보기
세운 사찰로 천태종의 본산입니다. 경내에는 천태대사와 더불어 고려 대각국사 의천조사 그리고 대한불교 천태종 중창조 상월원각대조사의 존상을 모신 「중한천태종조사기념당」이 건립되는 등 한국과 중국불교의 활발한 교류가 이뤄지는 곳입니다...
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사찰이 자비로워져야 합니다 2023.04.19해당카페글 미리보기
스승과 도반을 만납니다. 물에 빠진 사람이 있을 때 자신이 수영하지 못하면 튜브라도 던져 주어야 합니다. 불법은 튜브와 같습니다. 튜브는 닦아 익혀서 얻는 것이 아니라 그냥 옆에 있는 도구입니다. 경전은 튜브와 같아서 던져 주면 육도윤회에서...
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Re:기원정사 2월초하루 사찰음식뷔페공양 메뉴입니다 2011.03.11해당카페글 미리보기
기원정사 2월초하루 사찰음식뷔페공양 메뉴입니다 이번 2월 초하루는 신도회장님이 생신이 겹쳐서 신도회장님께서 함께 하시는 기원정사 도반님들과 신도님들과 점심공양을 나누고 싶은데 도저히 시간이 안 나신다하여 제가 도움을 조금 드렸습니다...
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몸과 마음이 건강해지는, 사찰음식 맛집 BEST 5 2021.07.26해당카페글 미리보기
주는 매력, 양재동 '도반' 이미지 출처: chopchopveggie님 인스타그램 이미지 출처: seomingyu7님 인스타그램. ‘도반’은 사찰음식 3대 명인 중 한 분인 홍승 스님이 요리를 선보이는 곳이다. 대표 메뉴는 그날의 재료에 따라 달라지는 8가지 반찬과 오늘...
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세계사찰음식 대향연 후기 2015.10.02해당카페글 미리보기
다빈님, 현동님, 김해송님, 이동행, 그리고 비회원인 다빈1님과 저랑 같이 공부하는 도반님 5명하여 총 10명이, 금요일 반나절을 사찰음식 대향연으로 대신하게 되었답니다. 내일 토요일 까지 행사를 하니, 오실 분들은 가벼운 마음으로 체험하시기...
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더덕김치와 더덕잡채|사찰음식 2010.10.06해당카페글 미리보기
더덕김치와 더덕잡채|사찰음식 [사찰음식]더덕김치와 더덕잡채 더덕김치 더덕잡채 겨울을 재촉하는 비가 내리고 있습니다. 며칠 전엔 도반님들과 함께 3000배를 하러 가기로 약속했는데, 감기 몸살에 걸려서 가지 못했습니다. 덕분에 꼼짝 못하고 집에...